Sauvignon Blanc
03Φεβ

Sauvignon Blanc 2011 Κτήμα Χατζημιχάλη Alfega line

Περιοχή: Κοιλάδα Αταλάντης Ποικιλία: Sauvignon Blanc Από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Κρυόβρυση”, στους πρόποδες του όρους Γαλανού, έκτασης 18 στρεμμάτων, οινοποίηση με προζυμωτική κρυοεκχύλιση και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, 16°C. Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα, η μύτη -όσον αφορά την ένταση- δείχνει να είναι συγκρατημένη αρωματικά  αλλά απόλυτα τυπική, από την οποία ξεπηδάν αρώματα εξωτικών φρούτων, λευκόσαρκου ροδάκινου, και κίτρου αναμεμειγμένα με αρώματα...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...
15Ιαν

Henschke Tilly’s Vineyard 2008

Περιοχή: Barossa/Adelaide Hills, South Australia Ποικιλία: Semillon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris Καθαρό βαθύ λεμονί χρώμα. Μύτη έντονη και καθαρή με χειμαρρώδη χαρακτήρα λευκών ανθέων, χαμομηλιού και γιασεμιού. Πυρηνόκαρπα φρούτα ακολουθούν με οσμές ορυκτότητας και τσακμακόπετρας καθώς και τροπικές νύξεις. Στον ουρανίσκο η οξύτητα είναι δυναμικά έντονη και το σώμα γεμάτο και λιπαρό, τα...

Tastings, Λευκά, , ,
Διαβάστε περισσότερα ...
12Ιαν

Συμφωνία 2010 Αμπελόεις

Περιοχή: Καβάλα, ΠΓΕ Παγγαίο Ποικιλία; Sauvignon Blanc O αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 600 μέτρων στη Φωλιά Καβάλας. Η αλκοολική ζύμωση έγινε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και το κρασί παρέμεινε στις οινολάσπες του για δύο μήνες. Το Συμφωνία 2010, έχει χρώμα μέτριο- λεμονί με πράσινες ανταύγειες, στην ελαφρά υποτονική μύτη του φέρνει αρώματα τροπικών &  κίτρινων φρούτων και...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...
28Δεκ

Amethystos λευκός 2011 Domaine Costa Lazaridi

Περιοχή: Αδριανή, ΠΓΕ Δράμα Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Aσύρτικο, Semillon Ίσως το γνωστότερο και πιο πολυβραβευμένο ελληνικό λευκό κρασί της δεκαετίας του '90 και μέχρι τη μέση -περίπου- της περασμένης δεκαετίας. Η υποχώρηση σε φήμη -και πωλήσεις- του brand στις μέρες μας σίγουρα δεν έχει να κάνει με την οινολογική δουλειά που γίνεται στο Κτήμα όπου τα δείγματα δείχνουν...

Tastings, Λευκά, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
23Νοέ

Absolut Tune

Ένας από τους πιο ασυνήθιστους συνδυασμούς της Absolut,  βλέπει δύο ιδιοκτησίες της Pernod Ricard να συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα "αφρώδη ποτό». Βότκα Absolut και Marlborough Sauvignon από το Κτήμα Brancott. έχουν σαν αποτέλεσμα την "Absolut Tune", η οποία δεν είναι τεχνικά μια βότκα, το τελικό αλκοόλ 14%, αλλά αντ 'αυτού ονομάζεται μια...

Διαφορα,
Διαβάστε περισσότερα ...
20Νοέ

Silex 2004 by Didier Dagueneau

Περιοχή:Pouilly-Fumé/Λίγηρας/Γαλλία Ποικιλία:Sauvignon Blanc Από αμπέλια που η ηλικία τους κυμαίνεται από 15 έως 50 ετών που φυτεύτηκαν ψηλά στις πλαγιές του Saint Andelain (το ψηλότερο χωριό της ονομασίας προέλευσης Pouilly-Fume ) και μόνο από αμπελοτεμάχια που έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε Silex. Τα αμπέλια καλλιεργούνται για την παραγωγή πολύ χαμηλών αποδόσεων. Ζύμωση σε βαρέλι και...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...