Περιοχή:Αγορά Δράμας ΠΓΕ Δράμας Ποικιλία: Sauvignon Blanc,Ugni Blanc Οι ποικιλίες Sauvignon Blanc και Ugni Blanc καλλιεργούνται σε υψόμετρο 250m στην περιοχή Αγοράς, Πηγαδίων και Αδριανής. Ο τρύγος γίνεται Σεπτέμβριο και ακολουθεί λευκή οινοποίηση με τη μέθοδο maceration. Ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, μύτη καθαρή με αρώματα πράσινων και κίτρινων φρούτων και νότες φυτικότητας. Στόμα ξηρό...
Ο CEO της Treasury Wine Estates, David Dearie, αρνήθηκε έντονα ότι το Penfolds θα ορίσει μια ελάχιστη τιμή για το Grange, και ότι κινείται έξω από το πλαίσιο. Σε μια συνέντευξη του στο The Drinks Business, ο Dearie αναφέρθηκε λέγοντας ότι «Το επόμενο έτος θα καθορίσουμε μια ελάχιστη τιμή [για...
Περιοχή:Pouilly-Fumé/Λίγηρας/Γαλλία Ποικιλία:Sauvignon Blanc Aπό έναν master του Sauvignon Blanc όπως ο εκκεντρικός Didier Dagueneau δεν περιμένεις τίποτα λιγότερο από ένα κορυφαίο βιοδυναμικό Sauvignon. Aυθεντικότητα και τελειότητα σε κάθε του δημιουργία από τον παθιασμένο αιρετικό και ασυμβίβαστο παραγωγό. Το Pur Sang όπως και το Silex προέρχονται από ενιαίους αμπελώνες και έχει υποστεί ζύμωση σε...
Περιοχή:Καμίνια, Λήμνος Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξανδρείας Η οινοποιία Ματάμης συστήθηκε στην αγορά με το Mοσχάτο Sprumante Chrysalis, έναν αφρώδη οίνο από Μοσχάτο Αλεξανδρείας που παρασκευάστηκε με την μέθοδο Charmat άφησε πολύ καλές εντυπώσεις αλλά και υποσχέσεις για τη δημιουργία και άλλων αξιόλογων κρασιών με focus στα αφρώδη όσο και ήσυχων οίνων. Η καινούρια ετικέτα...
Περιοχή:Upper Loire, Λίγηρας, Γαλλία Ποικιλία:Sauvignon Blanc Η οικογένεια Mellot, ή τουλάχιστον το όνομα, δεν είναι νέο για την αμπελουργία και την οινοποίηση μέσα και γύρω από το Sancerre. Τα πρώτα στοιχεία, τα οποία χρονολογούνται από τις αρχές του 16ου αιώνα -1513- , αποκαλύπτουν την παρουσία τους στα κελάρια και τα αμπέλια γύρω...
Περιοχή: Επανομή Τοπικός Οίνος Επανομής Πριν από λίγες μέρες δοκιμάσαμε το Sauvignon Blanc Γεροβασιλείου 2010. Το κρασί παρέμεινε γύρω στους 7 μήνες στο βαρέλι με τις οινολάσπες του και θα παραμείνει στην φιάλη μέχρι να κυκλοφορήσει στην αγορά -τον Σεπτέμβριο του 2011. Το Κτήμα Γεροβασιλείου SB 2010, έχει χρώμα λαμπερό ελαφρύ λεμονοπράσινο,...
