Περιοχή: Μαρώνεια, Θράκη Ποικιλία: Syrah Από τους βιολογικής καλλιέργειας αμπελώνες της Μελίνας και Βασίλη Τάσσου, στην Μαρώνεια της Θράκης ένα tricky Syrah που γοητεύει με την απρόσκοπτη ομορφιά του. Ζύμωσε με ολόκληρες τις ρώγες και ωρίμασε για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια πριν εμφιαλωθεί αφιλτράριστο σε περιορισμένο αριθμό φιαλών. Στην μύτη αποκαλύπτει γλυκά αρώματα...
Περιοχή: Κούτσι, Πελοπόννησος, Ποικιλιακός Οίνος Ποικιλία: Syrah & Grenache Rouge Το “Best of Category Rose Wine 2018 του Thessaloniki International Wine Competition 2018, με επανασχεδιασμένη ετικέτα. αποτέλεσμα του rebranding, με το οποίο η Σεμέλη περνάει στη νέα εποχή. Στην συλλογή μεταλλίων του βραβευμένου κρασιού προστέθηκε πρόσφατα και το Χρυσό μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό International Challenge du VIN...
Περιοχή: Single Vineyard "Βράχος", Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Syrah 100% Σπάνιο και Μεγάλο σε όλα του τα μεγέθη. Ίσως όχι όμως σε όλα, αν αναλογιστούμε την εξωφρενικά χαμηλή στρεμματική του απόδοση, που αιτιολογεί μέχρι ένα σημείο και την τρομερή συμπύκνωση αυτού του κρασιού. Λιγότερο από 23Hl/ha ήταν η απόδοση του αμπελοτοπιού "βράχος" στη σοδειά του 2013. Ακόμα ένας αριθμός...
Τα κόκκινα κρασιά είναι φτιαγμένα από κόκκινα σταφύλια, και παίρνουν το χρώμα τους από την φλούδα των σταφυλιών που χρησιμοποιείται στη διαδικασία ζύμωσης. Το λευκό κρασί, από την άλλη πλευρά, μπορεί να γίνει και από λευκές αλλά και από ερυθρές ποικιλίες σταφυλιών. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε τις ποικιλίες ερυθρών σταφυλιών που είναι οι πιο δημοφιλείς σήμερα. ...
Περιοχή: Βόρειος Ροδανός, Γαλλία Ποικιλία: Syrah Το top-notch αυτό Ermitage, παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές και είναι η έκφραση μιας ειλικρινούς επιθυμίας για την παραγωγή ενός μοναδικού κρασιού που αντανακλά την ψυχή αυτής της φημισμένης ονομασίας προέλευσης. Guigal είναι ένα από τα iconic ονόματα της κοιλάδας Rhône στη Γαλλία, παρά το γεγονός ότι ιδρύθηκε μόλις το 1946. Το όνομα...
Περιοχή: Περιοχή:Ιτέα Λάρισας, Ποικιλιακός Οίνος Ποικλία: Λημνιώνα, Syrah, Grenache Rouge Ο Θάνος και Λουίζα Ντούγκου, έχουν να επιδείξουν μια πολύ πετυχημένη διαδρομή στην διαχείριση υπερώριμων φρούτων και τον τρόπο με τον οποίο καταφέρνουν τελικά να παράγουν ισορροπημένα, robust κρασιά με δυναμική παλαίωσης που να είναι ιδιαίτερα απολαυστικά ακόμα και στη νεότητα τους. Τελευταίο παράδειγμα, η...
