Η Taittinger ξεκινάει φυτεύσεις αμπελώνων σε αγγλική τοποθεσία

Η Taittinger έγινε το πρώτο σπίτι σαμπάνιας που φύτεψε αμπέλια στην Αγγλία στο κτήμα της στο Kentish, Domaine Evremond.

Η οικογένεια Taittinger απέκτησε τη γη για το Domaine Evremond το φθινόπωρο του 2015. Σε μια τελετή που έγινε στις 3 Μαΐου, ο πρόεδρος του σπιτιού, ο Pierre-Emanuel Taittinger, η σύζυγός του Claire και η κόρη Vitalie, καθώς και βρετανοί αντιπρόσωποι και συνεργάτες του οίκου, Hatch Mansfield, έσκαψε το έδαφος και φυτεύτηκαν τα πρώτα αμπέλια.

Συνολικά, 20 εκτάρια Chardonnay, Pinot Noir και Meunier θα φυτευτούν μέχρι το τέλος του μήνα, ανεβάζοντας την συνολική έκταση σε 40ha τα επόμενα δύο έως τρία χρόνια. Μέχρι στιγμής, η Taittinger είναι το μοναδικό σπίτι της Champagne που φυτεύει το δικό της αμπελώνα στο Ηνωμένο Βασίλειο με σκοπό να παράγει αφρώδες κρασί.

Οι πρώτοι οίνοι από το Domaine Evremond αναμένεται να κυκλοφορήσουν το 2023, αφού ο αμπελώνας χρειάζεται τρία χρόνια για να εγκατασταθεί πλήρως πριν από την πρώτη συγκομιδή και στη συνέχεια μια ακόμη τριετία ωρίμανση στην φιάλη.

Ο Pierre-Emmanuel σχολίασε: “Η οικογένειά μας είχε πάντα μεγάλη αγάπη για το Ηνωμένο Βασίλειο και το Kent – ο πατέρας μου Jean Taittinger ένωσε το Canterbury με το Reims, όταν ήταν δήμαρχος του τελευταίου στη δεκαετία του 1950. Είμαστε πολύ εντυπωσιασμένοι από την ποιότητα του αγγλικού αφρώδους οίνου που παράγεται και πιστεύουμε ότι ο συνδυασμός των εδαφών κιμωλίας, του κλίματος και της τοπογραφίας του χώρου μας στο Κεντ είναι ιδανικά για την παραγωγή ποιοτικού αφρώδους οίνου.

“Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι τέλεια για την καλλιέργεια σταφυλιών, και είναι πολύ παρόμοια με το terroir της Champagne, για μας ήταν ένα φυσικό βήμα να γίνει αυτό”.
Ο Patrick McGrath MW, διευθύνων σύμβουλος του Hatch Mansfield, πρόσθεσε: “Τελικά θα προσπαθήσουμε να παράγουμε 300.000 μπουκάλια ετησίως premium αγγλικού κρασιού, αλλά αυτό θα χρειαστεί έξι χρόνια ή περισσότερο καθώς τα αμπέλια θα πάρουν χρόνο για να φτάσουν στη στάδιο όπου θα παράγουν την απαιτούμενη ποσότητα φρούτων ποιότητας. Θα είναι μια σταδιακή διαδικασία. ”

Επιπλέον, η Champagne Pommery παρακολουθεί στενά τα βήματα της Taittinger στο τμήμα φύτευσης. Όπως είναι γνωστό, η Pommery αγόρασε 40 εκτάρια γης κοντά στο Σαουθάμπτον, το οποίο θα φυτέψει με αμπέλια αυτή την άνοιξη.

Όπως σημειώθηκε παραπάνω, τα κρασιά αμφοτέρων των αμπελώνων θα διαρκέσουν μερικά χρόνια προτού βγούνε στην αγορά, αλλά η Pommery θα μπορέσει να προλάβει την Taittinger, δεδομένου ότι κυκλοφορήσει ένα αγγλικό αφρώδες κρασί που ονομάζεται Louis Pommery σε συνεργασία με το Hattingley Valley αργότερα αυτό το χρόνο.