Ένα πλανόδιο pop-up wine bar λανσαρίστηκε στον Καναδά
Peter Hill
Ένα πλανόδιο wine bar έκανε τον τελευταίο καιρό την εμφάνισή του στη πόλη Winnipeg, της επαρχίας Manitoba στον Καναδά. Πρόκειται για το πρώτο drop-in wine bar, με την ονομασία Endive.
Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες του έχει στόχο να προσφέρει ποιοτικό κρασί σε μέρη που δεν μπορεί να βρει κανείς καλό κρασί, όπως σε ανοιχτές αγορές, μικρά δρομάκια, απομακρυσμένες γειτονιές κ.ο.κ. Το wine bar έχει περιορισμένες θέσεις και κάθε μέρα αλλάζει θέση.
« Η ουσία ενός καλού wine bar είναι το καλό σέρβις και το καλό κρασί», λέει ο ιδιοκτήτης Peter Hill. «Εμείς μπορούμε να τα προσφέρουμε όλα αυτά, ακόμα και χωρίς τέσσερις τοίχους γύρω μας».
To Endive στοχεύει στη πώληση natural wine. Ο Hills ελπίζει ότι το περιπλανώμενο bar θα έχει την ευκαιρία να αναδείξει μοναδικές και σπάνιες τοπικές ποικιλίες, σε μοναδικά και ξεχωριστά μέρη.
Μπορείτε να δείτε περισσότερα για αυτό το ιδιαίτερο wine –bar εδώ
