Η Emirates επενδύει $500.000.000 σε εκλεκτά κρασιά

Η αεροπορική εταιρία Εmirates, με έδρα το Ντουμπάι, ανακοίνωσε ότι ξόδεψε 500 εκατομμύρια δολάρια, κάνοντας μια μακροπρόθεσμη επένδυση σε ένα πρόγραμμα για ποιοτικό κρασί την τελευταία δεκαετία.

Αυτό που έκανε ουσιαστικά η εταιρία είναι να προαγοράσει κρασιά en primeur, τα οποία θα τα διατηρήσει μια δεκαετία σε κελάρι που έχει στη Βουργουνδία μέχρι να ωριμάσουν και να είναι έτοιμα να καταναλωθούν. Το κελάρι της Emirates περιέχει ήδη  μέχρι στιγμής 1.2 εκ. φιάλες.

Ο πρόεδρος της αεροπορικής εταιρίας sir Tim Clark, δήλωσε: ««Για εμάς, το κρασί είναι μια εμπειρία. Οι πελάτες μας θέλουν να απολαύσουν το κρασί επί του αεροσκάφους, σαν να ήταν σε ένα καλό εστιατόριο για φαγητό. Δεν ενδιαφέρονται μόνο για το κόκκινο, λευκό, ροζέ αλλά και για τον τρύγο, την κληρονομιά του αμπελώνα και ούτω καθεξής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πριν από μια δεκαετία, απομακρυνθήκαμε από τη συνήθη διαδικασία εταιρικών προμηθειών και αποφασίσαμε να πάρουμε τον έλεγχο του πεπρωμένου μας.

Θα μπορούσαμε να έχουμε τον εύκολο δρόμο:  να κάναμε τους υπολογισμούς για το πόσα μπουκάλια θα χρειαζόμασταν σε κάθε κατηγορία καμπίνας πάνω από ένα χρόνο και μετά να προχωρούσαμε σε αγορά. Αλλά με την κλίμακα των δραστηριοτήτων μας, αυτό θα περιόριζε τις επιλογές μας, αφού πολλοί παραγωγοί δεν μπορούν να προσφέρουν τις ποσότητες που έχουμε ανάγκη, κατά τα πρότυπα ποιότητας που θα θέλαμε.  “Προτιμούμε λοιπόν να αγοράσουμε  τα καλύτερα κρασιά που μπορούμε να πάρουμε σε μικρότερες παρτίδες, και να προσφέρουμε στους πελάτες μας περισσότερες ευκαιρίες για να δοκιμάσουν τις καλύτερες χρονιές, ακόμη και αν αυτό απαιτεί πολύ περισσότερη δουλειά στο επίπεδο των επιχειρησιακών logistics, από τη φόρτωση των πτήσεων μέχρι ενημερώσεις του μενού και την εκπαίδευση του πληρώματος θαλάμου επιβατών μας”.

Και συνεχίζει εξηγώντας:  «Όταν μαθαίνουμε πόσο μεγάλο θα είναι το αεροσκάφος και που ακριβώς πρόκειται να πετάξει, ξέρουμε και τι κρασιά θα χρειαστούμε σε κάθε θέση για μια συγκεκριμένη διαδρομή για μια περίοδο τεσσάρων χρόνων!»

Για παράδειγμα, οι επιβάτες της πρώτης θέσης που θα ταξιδεύουν μεταξύ Σαν Φραντσίσκο και Χιούστον θα είναι σε θέση να απολαύσουν Dom Pérignon Rosé 2003 καθώς και σοδειές από οποιοδήποτε first growth του Μπορντό.

Επίσης, οι επιβάτες που πετούν από Λονδίνο Χίθροου προς Χονγκ Κονγκ στην πρώτη θέση μπορούν να επιλέξουν από Dom Pérignon 2004, August Kessler’s Lorchhauser Seligmacher Riesling του 2013, Leoville Las Cases του 2004, Château Guiraud  2005 και Graham’s tawny Port 1976 .

Επίσης, οι επιβάτες της Business Class μπορούν να απολαύσουν yellow label  Veuve Clicquot, ή  G de Guiraud του 2013 και Red Claw Chardonnay 2013 από το Mornington Peninsula.

Eπίσης από Παρίσι για Ντουμπάι σερβίρεται 1998 Pontet Canet και De Wetshof’s 2011 Bateleur Chardonnay. Από το Ντουμπάι για το Τόκυο σερβίρεται 2001 Gruaud Larose και 2006 Pagodes de Cos. Ενώ από το Ντουμπάι σε Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία σερβίρεται  Penfolds Grange του 2005.

Τα κρασιά που σερβίρονται σε όλα τα δρομολόγια της Emirates μπορείτε να τα δείτε εδώ: http://www.emirates.com/hk/English/flying/dining/wines/inflight-wine.aspx

μπορούν να ελεγχθούν εδώ αλλά και άλλες επιλογές περιλαμβάνουν 1998 Pontet Canet και De Wetshof 2011 Bateleur Chardonnay σερβίρεται μεταξύ Παρισιού και το Ντουμπάι? 2001 Gruaud Larose και 2006 Pagodes de Κω από Ντουμπάι προς Τόκιο? 2010 Όρος Eden Αμπελώνες Chardonnay και Sassoalloro Oro 2006 του Jacopo Biondi Santi μεταξύ JFK και την Μπανγκόκ και το 2005 Penfolds Grange στις πτήσεις μεταξύ του Ντουμπάι και το Emirates »προορισμούς της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας