Κτήμα Φλώρου- Μπάλλα, Καδρίλια 2005
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Περιοχή: Ξηροχώρι Θεσσαλονίκης
Χρώμα βαθύ ρουμπινί, με γκρενά ανταύγειες. Μύτη μέτριας + έντασης, μαύρο φρούτο, κεράσια, αποξηραμένο δαμάσκηνο, βατόμουρα, sous-bois και φρυγανισμένα αρώματα. Το στόμα, ιδιαίτερα γενναιόδωρο, με φρούτα του δάσους, πράσινη πιπεριά, μαύρα μούρα και κεράσια, ώριμο δαμάσκηνο, πράσινους κόκκους καφέ και bitter σοκολάτα. Το σώμα προς γεμάτο, με μέτριες νόστιμες και καλοδουλεμένες ταννίνες και υψηλή οξύτητα, χαρακτηρίζεται από αρμονία, ισορροπία και αξιοπρόσεκτη δομή. Το βαρέλι “ακούγεται” όπως πρέπει. Η επίγευση μακρά, διασκεδαστική, με έμφαση στα δευτερογενή αρώματα του βαρελιού και bitter. Συνοδεύει μαγειρευτό κρέας κατσαρόλας με πράσινη πιπεριά. Αλκοόλ 12,5%. Καταναλώνεται από 2013-2019.
Τιμή 13,00 με 15,00 ευρώ.
Βαθμολογία 17,5-20
Δοκίμασε ο Παύλος Γκέγκας
