Οι καταναλωτές δαπανούν γενικά περισσότερο όταν αγοράζουν κρασί

Όπως έχει αποδειχθεί από έρευνες, τα σούπερ μάρκετς έχουν αντικαταστήσει τη κάβα της γειτονιάς. Ακόμα μια ενδιαφέρουσα μελέτη έρχεται να προσθέσει ότι οι καταναλωτες, όχι μόνο αισθάνονται πιο άνετα να ψωνίζουν κρασί από το σούπερ μάρκετ αλλά αυτό τους κάνει να δαπανούν γενικά περισσότερα χρήματα.

Στις ΗΠΑ, για παράδειγμα, ο μέσος καταναλωτής ξοδεύει $ 47 ανά ταξίδι στο σούπερ μάρκετ όταν δεν αγοράζει κρασί. Το ποσό αυτό, ωστόσο, ανεβαίνει αλματωδώς ως και $ 75, όταν ο αγοραστής αγοράζει κρασί. Είναι ενδιαφέρον, ότι τα επιπλέον $ 28 δεν είναι μόνο για κρασί!

Στην πραγματικότητα, ο οίνος αντιπροσωπεύει μόνο περίπου $ 15. Ο καταναλωτής ξοδεύει το υπόλοιπο ποσό σε αντικείμενα που συνήθως συνδυάζονται με το κρασί, γεγονός που υποδηλώνει ότι η πώληση οίνου διαφοροποιεί όχι μόνο τις προσφορές σούπερ μάρκετ, αλλά αυξάνει και τις πρόσθετες πωλήσεις.

Όμως, σε αντίθεση με τις ευκαιρίες σε άλλες κατηγορίες τροφίμων και ποτών, η πώληση κρασιού δεν είναι κάτι που μπορούν να αξιοποιήσουν όλα τα σουπερ μάρκετς. Στην πραγματικότητα, πολλές πολιτείες των ΗΠΑ δεν επιτρέπουν στα σούπερ μάρκετ να πωλούν κρασί. Και σε ορισμένες πολιτείες που επιτρέπουν σούπερ μάρκετ να έχουν άδειες ποτού είναι σχετικά περιοριστικό ποιες μάρκες μπορούν να τις χρησιμοποιήσουν. Στο Νιου Τζέρσεϊ, για παράδειγμα, μια αλυσίδα καταστημάτων μπορεί να έχει μόνο δύο άδειες ποτού, το οποίο σημαίνει ότι μόνο δύο καταστήματα της εν λόγω αλυσίδας μπορούν να πωλούν κρασί.

Και μη νομίζετε ότι τα σούπερ μάρκετ πωλούν μόνο μερικές τυχαίες ετικέτες κρασιού. Έρευνα της Nielsen δείχνει ότι ένα μεσαίου μεγέθους παντοπωλείο πωλεί περίπου 360 διαφορετικά κρασιά σε μια εβδομάδα, και ο αριθμός συνεχίζει να αυξάνεται. Η Καλιφόρνια είναι ο ηγέτης που ξεχωρίζει στις πωλήσεις κρασιού στο σούπερ μάρκετ, σκοράροντας μέχρι και 1,6 δισεκατομμύρια δολάρια σε ετήσιες πωλήσεις. Αυτό είναι σχεδόν δύο φορές το ποσό που πωλήθηκε στη Φλόριντα, η οποία έρχεται δεύτερη σε πωλήσεις κρασιού στα σούπερ μάρκετ.

Διαβάστε επίσης: Ενδιαφέρουσα έρευνα: Πως τα σούπερ μάρκετ πήραν τον ρόλο της κάβας;