Το Γαλλικό κρασί “θα πρέπει να προστατεύεται” από το γαλλικό δίκαιο

Η γαλλική βιομηχανία κρασιού κρασί θέλει να τεθεί υπό το καθεστώς κληρονομιάς και να προστατεύεται από το νόμο.

Υποστηριζόμενη από διακεκριμένους δημοσιογράφους, η βιομηχανία κρασιού λέει ότι το κρασί  θα πρέπει να αναγνωριστεί επισήμως ως μέρος της πολιτιστικής και γαστρονομικής κληρονομιάς της Γαλλίας.

Το κρασί αναγνωρίστηκε ως ένα ουσιαστικό μέρος του «γαλλικού γαστρονομικού γεύματος» και δηλώνεται ως «άυλη κληρονομιά» από την UNESCO το Νοέμβριο του 2010, αλλά μέχρι στιγμής δεν έχει ειδικά δικαιώματα προστασίας σύμφωνα με το γαλλικό εθνικό δίκαιο.

Στο φουά γκρα, σε αντίθεση, παρέχεται προστασία ως «γαστρονομικό κληρονομικό προϊόν», σύμφωνα με το άρθρο L63-27-1 του γαλλικού Αγροτικού Κώδικα, από τον Ιανουάριο του 2006.

Η ώθηση για να τεθεί το κρασί υπό το ίδιο καθεστώς χρονολογείται πριν από αρκετές δεκαετίες, όταν η ιδέα για πρώτη φορά προβλήθηκε στην Εθνοσυνέλευση τον Οκτώβριο του 1958, αλλά και πιο πρόσφατα διαφυλάχθηκε από τα κόμματα της αντιπολίτευσης στη γαλλική πολιτική.

Η αριστερά πίεσε για αλλαγή του νόμου το 2011, όταν ο Νικολά Σαρκοζί ήταν στην εξουσία, και την περασμένη εβδομάδα 100 μέλη του δεξιού UMP, κινητοποιήθηκαν από τον Yves Fromion που πρότεινε και πάλι την τροπολογία.

Ο Fromion είπε στην Εθνοσυνέλευση ότι γαλλικό κρασί που παρήγαγε € 6,5 δις το 2011, είναι παρών σε 66 από τις 96 περιφέρειες της Γαλλίας, και ότι οι γαλλικοί αμπελώνες προσελκύουν 7,5 εκατ. επισκέπτες ετησίως, με 2,5 να προέρχονται από το εξωτερικό.

«Δυναμική, υπεύθυνη και δημιουργική, η γαλλική βιομηχανία κρασιού εμπνέει τον πολιτισμό μας, όπως ακριβώς στηρίζει και την οικονομία μας … Η Γαλλία έχει αναγνωριστεί ως «η χώρα του κρασιού» και το γαλλικό κρασί παραμένει σημείο αναφοράς σε όλο τον κόσμο. ”

Είπε ότι η βιομηχανία ήδη συνεργάζεται με την κυβέρνηση για την προώθηση της εκπαίδευσης για την υγιεινή διατροφή, και ότι η προστασία των  AOC κρασιών, γίνεται κάτω από αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους.

Οι κανόνες AOC, προστατεύουν και ελέγχουν ό, τι είναι το κρασί, τις ποικιλίες των σταφυλιών, τις μεθόδους παραγωγής και ούτω καθεξής, ενώ ο νέος κανονισμός θα προστατεύσει το καθεστώς του ίδιου του κρασιού.

Μια online αίτηση ξεκίνησε αυτή την εβδομάδα με τον blogger κρασιού, Alain Fourgeot .

«Το γαλλικό κρασί είναι ένα ζωντανό μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς μας και πρέπει να αναγνωριστεί ως τέτοιο», είπε, προσθέτοντας ότι η νομική προστασία για το κρασί θα εξασφαλίσει διαφορετική μεταχείριση από τα αποστάγματα από το αντι- αλκοόλ λόμπι, και θα καταστήσει σαφέστερη τη θέση του για τον περιοριστικό νόμο Evin που διέπει τη διαφήμιση του αλκοόλ στη Γαλλία.