Το εστιατόριο του Gordon Ramsay στο Claridge’s πρόκειται να κλείσει

Το εστιατόριο του Gordon Ramsay στο Claridge’s, πρόκειται να κλείσει φέτος τον Ιούνιο μετά από 12 χρόνια.

Η θητεία του θυελλώδους σεφ στο εστιατόριο, το οποίο στεγάζεται εντός του ξενοδοχείου Claridge’s στο Mayfair, θα λήξει στις 30 Ιουνίου μετά από την διαφωνία του με τους ιδιοκτήτες του ξενοδοχείου, για την υπογραφή ενός νέου μακροπρόθεσμου συμβολαίου.

Ο Ramsay, ο οποίος θα ανοίξει τη νέα επιχείρηση του Union Street Café, στην οδό Borough, αυτό το φθινόπωρο, λέγεται ότι καλλιέργησε την απογοήτευση με μια σειρά από καθυστερήσεις στην ανανέωση του συμβολαίου του, την αρχικά 10-ετή σύμβαση που έληξε το 2011.

Ο επικεφαλής σεφ Luke Rayment και το 93μελές προσωπικό του εστιατορίου είπαν τα νέα χθες το πρωί.

Ο Ramsay κέρδισε το συμβόλαιο του Claridge’s το 2001 με τον πεθερό και πρώην επιχειρηματικό εταίρο Chris Hutcheson.

Το εστιατόριο ανήλθε σε φήμη κατά τις πρώτες ημέρες, όταν ο προστατευόμενος του Ramsay, Mark  Sargeant εργάστηκε στο εστιατόριο ως επικεφαλής σεφ  μέχρι το 2008.

Πρόσφατα έτυχε λιγότερης επιτυχίας, χάνοντας το αστέρι Michelin το 2010.

«Έχουμε πάρει την απόφαση να κλείσουμε Gordon Ramsay στο Claridge’s  τον Ιούνιο του 2013 μετά από μια φανταστική συνεργασία κατά τη διάρκεια των τελευταίων 12 ετών,” είπε ο εκπρόσωπος του Gordon Ramsay.

«Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε όλους τους πελάτες μας για την υποστήριξη που μας έδειξαν για πάνω από μια δεκαετία, αλλά αισθανθήκαμε ότι  ήταν η κατάλληλη στιγμή για να προχωρήσουμε σε νέες ευκαιρίες», πρόσθεσε.

Ο Thomas Kochs, γενικός διευθυντής στο Claridge’s, δήλωσε: “Ήρθε η ώρα για μια νέα dinning κατεύθυνση του Claridge’s και θα αποχαιρετήσουμε τον Gordon με τις καλύτερες ευχές.”