Το κρασί βρέθηκε ότι βελτιώνει τη μνήμη
Η ρεσβερατρόλη, μια ένωση που βρίσκεται στον φλοιό του κόκκινου σταφυλιού, βρέθηκε ότι βελτιώνει τη μνήμη, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.
Όπως αναφέρθηκε από την International Business Times, η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Journal of Neuroscience, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που παίρνουν συμπληρώματα ρεσβερατρόλης έχουν καλύτερη μνήμη βραχυπρόθεσμα.
Στη μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές του Πανεπιστημίου Charité του Βερολίνου, αναλύθηκαν τα αποτελέσματα της ρεσβερατρόλης σε υπέρβαρα άτομα. Πριν και μετά το ξεκίνημα της εξάμηνης μελέτης, οι συμμετέχοντες έκαναν ένα τεστ μνήμης, έδωσαν ένα δείγμα αίματος και σάρωσαν το μυαλό τους.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, σε 23 εθελοντές δόθηκαν 200 χιλιοστόγραμμα της ρεσβερατρόλης την ημέρα, ενώ άλλοι 23 έλαβαν ένα εικονικό φάρμακο.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι έλαβαν τα συμπληρώματα της ρεσβερατρόλης είχαν καλύτερη βραχυπρόθεσμη ανάκληση και περισσότερες συνδέσεις μεταξύ των περιοχών του εγκεφάλου που εμπλέκονται στη μνήμη από εκείνους που έλαβαν το εικονικό φάρμακο.
«Η μελέτη είναι η πρώτη που δείχνει μια σύνδεση μεταξύ της ένωσης του κόκκινου κρασιού και τη γνωστική λειτουργία στους υπέρβαρους ενήλικες,” είπε η ερευνητής Veronica Witte στο IBT.
Οι εξετάσεις αίματος έδειξαν μειωμένα επίπεδα ενός δείκτη σακχάρου στο αίμα σε ανθρώπους που πήραν ρεσβερατρόλη, γεγονός που υποδηλώνει ότι ο μεταβολισμός σακχάρου μπορεί να συνδέεται με την εγκεφαλική συνδεσιμότητα και τη μνήμη.
Τον περασμένο μήνα, μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο John Hopkins School of Medicine στη Βαλτιμόρη, του Maryland, διαπίστωσε ότι τα οφέλη της ρεσβερατρόλης για την υγεία είναι ένα «μύθος».
Μετά από παρακολούθηση μιας ομάδας 783 ηλικιωμένων Ιταλών κατά τη διάρκεια 16 ετών, η μελέτη διαπίστωσε ότι η ρεσβερατρόλη δεν συσχετίστηκε με μείωση της φλεγμονής, της καρδιαγγειακής νόσου ή του καρκίνου, ούτε ότι ζουν μακρύτερη ζωή.
Παρ ‘όλα αυτά, το αντιοξειδωτικό χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο από τις εταιρείες για τη φροντίδα του δέρματος, για τις αντι-γηραντικές του ιδιότητες.
