Βότκα παλαιωμένη σε βελανιδιά βγαίνει προς πώληση σε αεροδρόμια
Η Absolut κυκλοφόρησε επίσημα μια βότκα παλαιωμένη σε βελανιδιά, η οποία αποκαλείται Amber από το χρώμα του αποστάγματος που προκύπτει μετά από την επαφή του με το ξύλο.
Η Absolut Amber έχει 40% ABV και ΗΠΑ $ 30 RRP
Δημιουργήθηκε από την έκθεση της βότκας σε ένα μείγμα σουηδικών, Αμερικανικών και Bourbon δρύινων βαρελιών το οποίο στη συνέχεια αναμιγνύεται με ένα απόσταγμα περασμένο από βαρέλι, το νέο προϊόν έχει μια φυσική εμφάνιση κεχριμπαριού, και περιγράφεται ότι έχει “μια ώριμη και oaky γεύση.”
«Ενώ πειραματιζόμαστε με την “ανάπαυση” της Absolut σε δρύινα βαρέλια, διερευνούμε διάφορες μεθόδους παλαίωσης, είδη βελανιδιάς, και τρόπους για να χρησιμοποιήσουμε macerations, πριν από την προσγείωση στο τέλειο μείγμα», λέει ο Master Blender Per Hermansson.
Η κυκλοφορία της Absolut Amber ακολουθεί τα αποκαλυπτήρια ενός άλλου παλαιωμένου white spirit από τη μητρική εταιρεία Pernod Ricard – το Μάιο του τρέχοντος έτους, η ομάδα κυκλοφόρησε το Beefeater Burrough Reserve τζιν, το οποίο ωριμάζει σε βαρέλια Jean de Lillet για να προσδώσει στο προϊόν μια ελαφριά χρυσή απόχρωση .
Ενώ το Reserve Burrough έχει μια συνιστώμενη λιανική τιμή £ 69 στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Absolut Amber πωλείται για $ 30 στις ΗΠΑ για ένα λίτρο αποστάγματος.
Η Absolut Amber βγήκε για πώληση στο ταξιδιωτικό τομέα του λιανικού εμπορίου των ΗΠΑ την 1η Σεπτεμβρίου, και τώρα μπορεί να βρεθεί στα διεθνή αεροδρόμια JFK, Μαϊάμι και Ντάλας.
Ωστόσο, το νέο προϊόν δεν είναι η πρώτη παλαιωμένη βότκα στον κόσμο. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, το Southwold Brewery και Adnams αποστακτήριο παράγει την Cooper House North Cove Oak-Aged βότκα, την οποία ωριμάζει σε βαρέλια ευρωπαϊκής δρυός και η λιανική τιμή πώλησης της είναι £ 28 (βλ. εικόνα, κάτω).
