Λυραράκης Βιδιανό Ιππόδρομος 2012

Περιοχή: Ηράκλειο, Π.Γ.Ε. Κρήτη

Ποικιλία: Βιδιανό

Χρώμα μέτριο λεμονί. Μύτη μέτριας + έντασης , με εξωτικά φρούτα και κυρίαρχη βερυκοκένια αίσθηση.Καραμελωμένα φρούτα και κίτρινος ανθικός χαρακτήρας συνυπάρχουν.Σώμα γεμάτο, με υψηλή επίμονη οξύτητα και ένα σοβαρό συγκριτικό πλεονέκτημα έναντι του προκατόχου του της χρονιάς του 2011:σε αντιστάθμισμα της υπερσυμπύκνωσης και του αισθητού βαρελιού, η έκδοση του 2012 προτάσσει μια θαυμάσια ισορροπία και ένα πρωτοφανώς ευγενές άγγιγμα βαρελιού για τα ελληνικά δεδομένα, σχεδόν ανεπαίσθητο.Ας όψεται βέβαια και ο 1 αλκοολικός βαθμός κάτω από την προηγούμενη χρονιά.Αυτό δεν σημαίνει ότι υπολείπεται συμπύκνωσης και δομής, τουναντίον.Ο ουρανίσκος χορταίνει γνήσιο βερυκοκένιο φρούτο, με τροπικές νύξεις και ώριμα εσπεριδοειδή. Η ορυκτότητα προκρίνεται και αυτή χωρίς περικοπές και το αποτέλεσμα είναι ένας οίνος με χαρακτήρα και στόφα.Η επίγευση μακρά, εμφατική, με το αποξηραμένο βερύκοκο και το ορυκτό στοιχείο να πρωταγωνιστούν.
Παχιά ψάρια σε φέτες όπως σφυρίδα ή συναγρίδα θα το αναδείξουν. 13,5% Καλύτερο 2013-2018

Τιμή: 13 ευρώ

Βαθμολογία: 91/100

Δοκίμασε ο Παύλος Γκέγκας