Eίναι η σαμπάνια Vegan;

Δεν είναι όλες οι μάρκες σαμπάνιας vegan. Ορισμένες σαμπάνιες, prosecco και άλλα αφρώδη κρασιά, υποβάλλονται σε επεξεργασία διαύγασης με τη χρησιμοποίηση παραγόντων που προέρχονται από ζώα.

Γιατί δεν είναι Vegan η Champagne;

Κάποιες σαμπάνιες ή άλλα κρασιά υποβάλλονται σε διαύγαση με ζωικά συστατικά όπως:

Isinglass (κύστη ψαριών)

Καζεΐνη (πρωτεΐνη γάλακτος)

Ζωική Ζελατίνη

Ασπράδια αυγών

Πώς να ξέρετε εάν η σαμπάνια είναι Vegan;

Είναι σχεδόν αδύνατο να πείτε πότε η σαμπάνια είναι φιλική προς τους vegan, κοιτάζοντας το μπουκάλι καθώς δεν είναι υπάρχει σε καμία φιάλη σαφή επισήμανση στην ετικέτα.  Μπορείτε να βρείτε όμως ποιες μάρκες αλκοόλ είναι vegan στο online The Barnivore Vegan Alcohol Directory

• Μερικές vegan friendly champagnes εγκεκριμένες από το Barnivore-Approved

Moet & Chandon

Dom Perignon

Diogène Tissier et Fils

G. H. Mumm Champagne

Veuve Clicquot

Drappier

Laurent-Perrier

Nicolas Feuillatte

Palmer

Perrier-Jouët Champagne

Pol Roger Champagnes

Taittinger

Thienot

Lanson

Piper-Heidseick

Krug