ALS Extreme terroir 2018
Περιοχή: Κυκλάδες
Ποικιλία: Ασύρτικο
Αφού μελέτησαν και εργάστηκαν στη γη της Σαντορίνης για 20 χρόνια, ο Αλέξης Κολοβός, Γιάννης Παπαοικονόμου και Ηλίας Ρουσάκης, κατέληξαν το 2018 να εμφιαλώσουν την εμπειρία τους για πρώτη φορά.
Τα σταφύλια, ταξίδεψαν από τη Σαντορίνη στη Σύρο, όπου οινοποιήθηκαν και η εμφιάλωση πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις ενός συναδέλφου οινοποιού.
Λαμπερό χρυσό χρώμα με διάσπαρτες πρασινωπές ανταύγειες στο ποτήρι, φέρνει στην μύτη, με εντυπωσιακή καθαρότητα, αρώματα εσπεριδοειδών, κορόμηλου, απαλές νότες λουλουδιών και βρεγμένη πέτρα. Στο στόμα ρέει με κρυστάλλινη αίσθηση με τη νόστιμη, λιπαρή, φρέσκια φύση της χαρισματικής ποικιλίας. Συμπυκνωμένο, με τραγανή -όχι αυστηρή- οξύτητα, και ευχάριστη αίσθηση αρμύρας γύρω από έναν ορυκτό πυρήνα, τελειώνει με μια σχετικά μακρά δροσιστική επίγευση.
Τιμή: 55,80€
Βαθμολογία:92/100
