Περιοχή: Beechworth Northeastern Victoria,Αυστραλία Ποικιλία: Chardonnay Ένα μεγαλειώδες νεοκοσμίτικο Chardonnay. Ένα συναρπαστικό κρασί, με τεράστιο αρωματικό πλούτο, εξαιρετικό βάθος και δομή, αλλά και απαράμιλλη φινέτσα. Ζύμωσε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, το 50% νέα, όπου παρέμεινε για 18 μήνες. Το κρασί εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Ο αμπελώνας δημιουργήθηκε από τον Rick Kinzbrunner, μηχανολόγο μηχανικό, ο οποίος άρχισε να ενδιαφέρεται για το...
Το κρασί μετατρέπεται σε ξύδι όταν υποβάλετε σε ζύμωση που προκαλεί to βακτήριο οξικού οξέως, με την ονομασία mycoderma aceti. Πολλά κρασιά εμπεριέχουν μια μικροποσότητα οξικού οξέως που συνήθως δεν είναι ανιχνεύσιμη. Αυτό που συνήθως συμβαίνει λοιπόν στα κρασιά που δεν βελτιώνονται καθώς εξελίσσονται στο χρόνο, είναι ότι υφίστανται ένα είδος μαγειρέματος. Δεν...
Η Cellar Trend (διανομέας του ποτού στο ΗΒ) σχεδιάζει να αποτραβήξει το Jägermeister, σιγά-σιγά από τον "εταίρο" του -στο ποτήρι- Red Bull, πείθοντας τους καταναλωτές να πίνουν το εμπορικό σήμα ως ένα κρύο σφηνάκι. Το Jägerbomb (ένα bombed-shot κοκτέιλ γνωστό και ως υποβρύχιο, Turbojäger" ή "Flying Hirsch" ή Flying Stag ) είναι το όχημα...
25 χρόνια για το Château Nico Lazaridi. Μία επετειακή βραδιά για ένα από τα πιο εμβληματικά ελληνικά κρασιά. Την Τετάρτη 28 Νοεμβρίου, μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία, περιμένει τους λάτρεις του κρασιού, που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Semiramis Restaurant. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Château Nico Lazaridi,θα συνδυαστούν με το ειδικά για...
Το Λευκό του Κτήματος Γεροβασιλείου 2012 κυκλοφορεί με ανανεωμένη ετικέτα. Το πετυχημένο πάντρεμα των δύο ελληνικών ποικιλιών, του Ασύρτικου και της Μαλαγουζιάς, αποκτά μοντέρνα εμφάνιση με λιτές γραμμές και οικεία στοιχεία από την παλιά ετικέτα.
Την Κυριακή 9 Δεκεμβρίου 2012 από τις 10πμ ως τις 3μμ διοργανώνεται το ετήσιο χριστουγεννιάτικο παζάρι μας στο οινοποιείο της Στροφιλιάς. Φέτος η γευστική δοκιμή των κρασιών πλαισιώνεται με την εικαστική έκθεση της Μαρίας Γιαννακάκη “Wine Wishes”. Τα ξυλοκιβώτια των κρασιών φιλοτεχνημένα με πρωτότυπα έργα της Μαρίας Γιαννακάκη θα εκτίθενται στους χώρους...
