Για δεκαετίες ο Gérard Chave θεωρείται ο κορυφαίος εκφραστής των κρασιών του Hermitage. Η οικογένεια Chave καλλιεργεί σε αυτά τα μέρη από το 1481, αγοράζοντας τα πρώτα της αμπελοτεμάχια στο Ερμιτάζ το 1865. Έτσι ήταν έκπληξη όταν στο vintage του 1990 αποφάσισε να κυκλοφορήσει μια ειδική εμφιάλωση. Ο Chave κατέχει αμπελοτεμάχια σε διαφορετικούς τομείς του λόφου...
Περιοχή: 70% Cote des Blancs, 30% Sillery, Montagne de Reims, Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay 100% Μια υπέροχη έκφραση του Chardonnay, απολαύσαμε στην δοκιμή της Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra brut 2010. Όπως αναφέρει ο Frédéric Panaïotis, Cellar Master του Maison Ruinart: «Αυτό το cuvée φέρει το χαρακτηριστικό γνώρισμα του φρέσκου, αρωματικού chardonnay της Ruinart. Ο χρόνος της...
Ενώ ο Paul Jaboulet και ο Gérard Chave είναι οι πιο διάσημοι παραγωγοί από το Hermitage AC έκτασης 134 ha, κανένα κρασί δεν έχει απολαύσει τη φήμη του La Chapelle 1961. Η δύναμη και η αρμονία του ήταν εμφανείς από την αρχή και για δεκαετίες το κρασί ήταν ένα αστέρι σε δημοπρασίες. Τον 19ο αιώνα, τα...
Ο κόσμος του κρασιού εξελίσσεται συνεχώς και η κατανόηση της μεταβαλλόμενης συμπεριφοράς των καταναλωτών και η γνώση των τελευταίων βασικών τάσεων είναι απαραίτητη για να προσελκύσει και να ικανοποιήσει τους καταναλωτές, ενώ θα ευθυγραμμιστεί με τις αξίες τους. Ακολουθούν οι κορυφαίες τάσεις για το 2025 που μπορεί να σας βοηθήσουν να ανανεώσετε τη λίστα κρασιών...
Οι έμπειροι γευσιγνώστες υποστηρίζουν συχνά ότι αυτό δεν είναι μόνο το καλύτερο Cheval Blanc του 20ού αιώνα, αλλά ένα από τα καλύτερα claret του αιώνα που πέρασε. Ωστόσο, είναι ένα κρασί που δεν συμμορφώνεται με το μοντέλο του fine Μπορντό: είναι πλούσιο με ψηλό αλκοόλ ενώ έχει και πτητική οξύτητα. Ο Emmanuel Despujol, ιδιοκτήτης του Château...
Περιοχή: Pessac-Léognan, Graves, Μπορντό, Γαλλία Ποικιλία: 57% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Το Château Haut-Brion απολαμβάνει μια φήμη που χρονολογείται από αιώνες, ένα μοντέλο αριστείας που προκύπτει από ένα εξαιρετικό terroir. Τα πρώτα ίχνη του Domaine χρονολογούνται από το 1525, όταν περιήλθε στην κατοχή του Jean de Pontac, αξιόλογου μέλους του κοινοβουλίου στο Μπορντό, ο...
