Ο ράπερ Kayne West, σύζυγος της Κιμ Καρντάσιαν ετοιμάζεται να φτιάξει κρασί από την παραγωγή του αμπελώνα που βρίσκεται στο σπίτι του στη διάσημη περιοχή Hidden Hills της Καλιφόρνια, μια περιφραγμένη περιοχή με σπίτια διασήμων. Σύμφωνα με αμερικανικά ΜΜΕ, το ζεύγος Kayne-Karntasian θέλει να ακολουθήσει το παράδειγμα του Μπραντ Πιτ και της Αντζελίνα Τζολί, οι...
Ολοκληρώθηκε ο 14os Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Έλληνα Οινοχόο για το 2016 με νικητή τον Άρη Σκλαβενίτη του Oinoscent O διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα στα πλαίσια της γνωστής οινικής εκδήλωσης «Τα ΒορΟινά» που πραγματοποιείται από την ένωση «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία. Οι διαγωνιζόμενοι δοκίμασαν τις γνώσεις τους τόσο σε θεωρητικά όσο και πρακτικά θέματα...
Ο θεωρούμενος ως κορυφαίος σεφ στον πλανήτη, Μπενουά Βιολέρ βρέθηκε αργά το βράδυ της Κυριακής (31/1) νεκρός εντός της οικείας του. Ο 44χρονος Γαλλοελβετός σεφ, του οποίου το εστιατόριο στη Λωζάννη έχει τρία αστέρια «Michelin», ανακηρύχτηκε τον περασμένο Δεκέμβριο ως τον καλύτερο στον κόσμο, φέρεται να αυτοκτόνησε, ωστόσο η αστυνομία διεξάγει έρευνα για να διαπιστώσει τα...
Η γνωστή εκδήλωση γευσιγνωσίας «Τα ΒορΟινά», που κατά παράδοση εγκαινιάζει οινικά τη νέα χρονιά, πραγματοποιείται σήμερα Δευτέρα 1η Φεβρουαρίου 2016, ανήμερα της γιορτής του Αγίου Τρύφωνα. Για 12η συνεχή χρονιά, η ένωση οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» παρουσιάζει στην Αθήνα, στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, τον πλούτο του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα. . Επιπλέον, η ένωση των οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» φιλοξενεί...
Είναι γεγονός πως στη σύγχρονη οινοποίηση οι οινολόγοι κάνουν τα πάντα για να αποφεχθούν όσο το δυνατόν περισσότερο οι οξειδώσεις, ιδίως, όταν έχουμε να κάνουμε με λευκά κρασιά. Το καφέ χρώμα μπορεί λοιπόν να μην έχει συνδεθεί με την ποιότητα του κρασιού, ένα όμως άγγιγμα από αυτό το μαγικό καφέ τη σωστή στιγμή της οινοποίησης...
MW Wine & Blind Tasting / Master Class in Salonika by Konstantinos Lazarakis Ο Kωνσταντίνος Λαζαράκης MW θα παρουσιάσει στην Θεσσαλονίκη μέσα από δύο δίωρα, σεμινάρια με γευσιγνωσία έξι κρασιών, την μεθοδολογία που χρησιμοποιούν οι Master of Wine στην τυφλή γευστική δοκιμή, σύμφωνα με τις απαιτήσεις των εξετάσεων. Τα Master-Classes θα πραγματοποιηθούν στο ξενοδοχείο Excelsior στις 26 Φεβρουαρίου...
