Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay Η Σαμπάνια Brut Vinotheque 2007 έχει λαμπερό χρώμα & εκφραστική μύτη με λεπτό και κομψό άρωμα από τσουρέκι, αποξηραμένα φρούτα , απαλές νότες γλυκών φρούτων και επίγευση που διαρκεί. Πρόκειται για μία πλήρως Σαμπάνια με ανάλαφρη υφή η οποία μέσα από τους αρωματικούς τόνους κόκκινων μούρων, εσπεριδοειδών, γλυκόριζας, μελιού...
Μια νέα στρατηγική για την αναζωογόνηση της βιομηχανίας κρασιού της Αυστραλίας έχει ως στόχο να καταστήσει μακροπρόθεσμα τη χώρα το «κατ 'εξοχήν« έθνος παραγωγής κρασιού στον κόσμο. Αυτό σκοπεύει να το επιτύχει με το Στρατηγικό Σχέδιο για το Αυστραλιανό Σταφύλι και Κρασί 2015-2020, που κυκλοφόρησε την 1η Ιουλίου. Με βάση το σχέδιο αυτό αναβιώνει και...
Αυτή την Πέμπτη (16/7/2015) στο Sinatra Espresso & Wine Bar, δοκιμάζουμε μια ελκυστική μαλαγουζιά από την Πιερία. Η Μαλαγουζιά Celini 2014, έχει λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα ενώ στην μύτη διακρίνονται έντονα αρώματα τροπικών φρούτων, παπάγιας, ροδάκινου, εσπεριδοειδών και ακόμα κάποιες ανθικές νότες. Στον ουρανίσκο, η αφθονία νόστιμων φρούτων σε συνδυασμό με την τραγανή οξύτητα αλλά και...
Στο πρώτο μέρος του άρθρου, σας παρουσιάσαμε κάποιους γενικούς κανόνες για να ξέρετε τι κρασί να επιλέγετε όταν κάνετε δίαιτα. Στο δεύτερο μέρος του άρθρου, σας εξηγούμε τι είναι αυτό που αυξάνει τις θερμίδες στο κρασί και ποια κρασιά έχουν τις περισσότερες! Από πού προέρχονται οι θερμίδες στο κρασί; Το κρασί περιέχει κυρίως από νερό,...
Ο επικεφαλής του οινικού συμβουλίου στο Beaujolais αποκάλυψε ότι η περιοχή στοχεύει στο να πάρει appellation για τα αφρώδη κρασιά της, αν και η έγκριση αναμένεται σε πέντε χρόνια περίπου. Το Beaujolais παράγει μια μικρή ποσότητα αφρωδών οίνων κατά τη διάρκεια των τελευταίων δεκαετιών, αλλά χαρακτηρίζονται ως επιτραπέζιοι οίνοι, βάσει της ταξινόμησης Vins de France. Ο...
Η Suzan Kostrzewa μιλά για τα λευκά κρασιά που αξίζει να τα παλαιώσουμε και εξυμνεί την Ελλάδα! Εμείς αναμεταδίδουμε… «Ενώ οι συλλέκτες εκθειάζουν τις αρετές των καλύτερων παλαιωμένων κρασιών τους, οι περισσότεροι Αμερικανοί φαίνεται ότι δεν μπορούν να περιμένουν περισσότερο από 10 λεπτά αφότου αγοράσουν το κρασί τους, για να το ανοίξουν, ιδιαίτερα τα ξηρά λευκά κρασιά. Γιατί...
