Αν στο μπουκάλι κρασί που ανοίξατε έχουν περισσέψει μερικά ποτηράκια, ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το αποθηκεύσουμε ώστε να μην χαλάσει; Σας δίνουμε 5 χρήσιμα tips για αποθήκευση κρασιού που πρέπει να προσέξετε. 1. Επανασφραγίστε το σωστά Ο πρώτος κανόνας για την σωστή αποθήκευση κρασιού είναι να ξαναβάλετε τον φελλό με τον σωστό τρόπο....
Αυτή την Πέμπτη 21/05, στο Sinatra espresso & wine bar, ραντεβού με ένα πολυβραβευμένο ελληνικό λευκό κρασί. Το Τέχνη Αλυπίας Λευκό 2014, το πετυχημένο χαρμάνι της Δράμας, Sauvignon Blanc με Ασύρτικο, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, ενώ στη μύτη προσφέρει έντονα ελκυστικά αρώματα εξωτικών φρούτων, ανανά, μάνγκο, γκουάβα & λίτσι που συνδυάζονται με αρώματα πράσινου μήλου...
Σε όλη την Ευρώπη, τα κρασιά ταξινομούνται με βάση τον αμπελώνα, την περιοχή και το χωριό από το οποίο προέρχονται. Η appellation στηρίζεται σε περιοχές αυστηρά καθορισμένες αμπελουργικές περιοχές, μερικές από τις οποίες είναι τόσο μικρές όσο ένα αμπελοτόπι!Έξω από την Ευρώπη όμως, συνηθίζεται ένας άλλος τρόπος ταξινόμησης των κρασιών, με βάση την ποικιλία. Η...
Αυτή η μικρή φράση «περιέχει Θειώδη» στο κάτω μέρος της ετικέτας, συχνά δημιουργεί απορία. Τι είναι τα θειώδη στο κρασί και γιατί πρέπει να αναφέρονται στην ετικέτα; Πόσο μας επηρεάζουν; Ήρθε η ώρα να σας αποδείξουμε ότι δεν είναι τόσο κακό όσο νομίζετε… Γιατί το κρασί περιέχει θειώδη; Πολύ απλά, πρόκειται για συντηρητικά του κρασιού, τα...
Περιοχή: Νεμέα Π.Ο.Π. Ποικιλία: Αγιωργίτικο Μιά νόστιμη Νεμέα ,με ζωηρό φρούτο και πληθωρικά αρώματα ,από το Ευβοϊκό οινοποιείο που μάλλον με έπιασε αδιάβαστο, έκανε το ποτήρι μου να λαμπυρίσει με ρουμπινί χρώματα και να ζητάει κάνα πιατάκι εκεί γύρω.. Μύτη με αποκλειστικά μαύρο φρούτο κερασιού, μούρου και δαμάσκηνου, που πλαισιώνεται από σκούρα άνθη & μελάνι, δένουν με...
Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: 30% Pinot Meunier, 70% Pinot Noir Η σαμπάνια Cattier Blanc de Noirs Brut, παράγεται από 100% ερυθρά σταφύλια. Λαμπερό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες και πολυάριθμες φινετσάτες φυσαλίδες, έντονη μύτη με πλούσια αίσθηση εξωτικών φρούτων και ώριμων σταφυλιών , γεύση ξερών φρούτων, αχλαδιού, κυδώνι, κόκκινων μούρων και τόνων μαρμελάδας. Γαστρονομικά συνδυάζεται αρμονικά με πιάτα με χοιρινό κρέας,...
