Τα αποτελέσματα του Διεθνούς Διαγωνισμού Challenge International Du Vin 2015 δίνουν για ακόμη μια φορά τις υψηλότερες διακρίσεις για τους οίνους Σαντορίνης στη SantoWines, επιβραβεύοντας τη συστηματική επένδυση και τη δέσμευση της Ένωσης στη παραγωγή και στην προβολή ποιοτικών οίνων από τον Θηραϊκό αμπελώνα. Από το Παρίσι, η Santo Wines επιστρέφει συνολικά με τρία μετάλλια:...
Η γρήγορη απάντηση είναι ότι η σαμπάνια είναι από τη Γαλλία και το Prosecco από την Ιταλία. Aλλά φυσικά εκτός από την καταγωγή υπάρχουν και άλλα πράγματα που διαχωρίζουν τους δυο αυτούς αφρώδεις οίνους. Χαρακτηριστικά σαμπάνιας-Prosecco Η Σαμπάνια είναι άσπρο αφρώδες κρασί που παράγεται στην περιοχή της Καμπανίας της Γαλλίας γύρω από την πόλη της Reims...
Περιοχή: Κορακοχώρι Ηλείας, Επιτραπέζιος Οίνος Ποικιλία: Malvasia Aromatica Το Belvedere είναι ένας φυσικώς γλυκύς οίνος, που παράγεται στο Κτήμα Μερκούρη, στο Κορακοχώρι Ηλείας και παίρνει το όνομα του από το φραγκικό όνομα του Ομηρικού Ποντικόκαστρου, που σκιάζει από ψηλά την βυθισμένη στα νερά του Ιονίου πελάγους αρχαία πόλη Φεία, το επίνειο της Ολυμπίας, δίπλα στο Κτήμα...
Ένα σημαντικό διεθνές επιστημονικό συμπόσιο διοργανώνεται από την μοναδική παγκοσμίως έδρα της UNESCO για το κρασί στις 5, 6 και 7 Νοεμβρίου 2015 στην Σαντορίνη. Η έδρα για τον πολιτισμό και τις παραδόσεις του οίνου του Πανεπιστημίου της Βουργουνδίας διοργανώνει κάθε χρόνο ένα επιστημονικό συνέδριο το οποίο φέτος θα γίνει στην Σαντορίνη με τίτλο «Η...
Μια έντονη διαμάχη λαμβάνει χώρα στη Καμπανία σχετικά με το αν θα πρέπει να γίνει υποχρεωτική η περίοδος ανάπαυσης των κρασιών, μετά από το disgorgement, πριν οι φιάλες διοχετευτούν στην αγορά. Οι υποστηρικτές αυτού του κανονισμού πιστεύουν ότι θα αυξήσει τη συνολική ποιότητα της εικόνας της σαμπάνιας στην αγορά. Σε μια πρόσφατη συνάντηση 19 από...
Περιοχή: Αλάγνι Ηρακλείου, Π.Γ.Ε. Κρήτη Ποικιλία: Δαφνί Η ποικιλία «Δαφνί» είναι μια σπάνια λευκή κρητική ποικιλία που βρίσκεται κυρίως στους νομούς Ηρακλείου και Λασιθίου. Χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι τα θαυμάσια πρωτογενή αρώματα που βρίσκονται συγκεντρωμένα στον φλοιό της ρόγας. Η ποικιλία οφείλει το όνομα της στο ομώνυμο φυτό (τη Δάφνη) λόγω της ομοιότητας που παρουσιαζόσουν τα...
