Κατακάθια στο κρασί: τι είναι και πως δημιουργούνται;
Όλοι έχουμε ζήσει αυτή την αμήχανη στιγμή που είδαμε διάφορα μικρά μαύρα σωματίδια στο πάτο του ποτηριού με το καλό κρασί που πίνουμε. Και έχουμε αναρωτηθεί: Τι είναι αυτά τα κατακάθια; Να πιούμε το κρασί ή όχι; Τα κατακάθια αυτά ονομάζονται ιζήματα και είναι χαρακτηριστικό των αφιλτράριστων κρασιών είτε αυτά είναι κόκκινα ή λευκά. Οι...

