Η Κίνα έχει πλέον ξεπεράσει τη Γαλλία για να γίνει η δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγός κρασιού χώρα στον κόσμο μετά την Ισπανία, τροφοδοτούμενη από την αύξηση της ζήτησης για το κόκκινο κρασί. Όπως αναφέρει το BBC, ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (IOV) δήλωσε ότι η Κίνα έχει τώρα 799.000 εκτάρια γης για την αμπελουργία, τοποθετώντας...
Αρκετά κόκκινα κρασιά χρειάζονται μετάγγιση. Αυτό σημαίνει να τα ρίξουμε από τη φιάλη σε μια κανάτα και να τα αφήσουμε να αεριστούν και να αναπνεύσουν οξυγόνο λίγη ώρα πριν τα σερβίρουμε, ώστε να ζωντανέψουν και να αναπτύξουν τα αρώματά τους. Αυτό δεν το κάνουμε μόνο με τα ακριβά κρασιά. Ακόμα και οικονομικά κόκκινα κρασιά έχουν...
O Gordon Ramsay, διάσημος σεφ που έγινε γνωστός στο ευρύ κοινό από την τηλεοπτική εκπομπή Εφιάλτης στη Κουζίνα υπέγραψε συμφωνία συνεργασίας με το Grand Hotel de Bordeaux & Spa ως επικεφαλής του εστιατορίου Le Pressoir d'Argent Le Pressoir – πρόκειται για το δεύτερο εστιατόριο που αναλαμβάνει στη Γαλλία. Η ανακοίνωση έγινε πριν λίγες μέρες και...
Περιοχή: Ιτέα, Λάρισα, Θεσσαλία Ποικιλία: Ξινόμαυρο, Syrah Βιολογικό ροζέ κρασί από την Ιτέα Λάρισσας. Μέτριας έντασης ροδί χρώμα, στην μύτη φέρνει αρώματα φρέσκων κερασιών, φράουλας, ροδιού και φραγκοστάφυλλου. Ημίξηρο, όμορφα οριοθετημένο στον ουρανίσκο με αφθονία ζουμερών κόκκινων φρούτων, μέτριο(-) σώμα και πλούσια, μεταξένια υφή. Η επίγευση είναι μακρά & φρουτώδης. Αλκοόλ 12,5%. Τιμή: 8€ Βαθμολογία: 88/100
Στα σκαριά βρίσκονται οι εργασίες για την αποστολή σπόρων αμπέλου στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό (ISS). Το κιβώτιο με τους σπόρους ταξίδεψε στην τελευταία αποστολή ανεφοδιασμού με το SpaceX Dragon, που εκτοξεύθηκε στις 13 Απριλίου, σύμφωνα με την NASA. Γιατί όμως οι αστροναύτες να θέλουν να φυτέψουν αμπελια στο διάστημα; Επειδή πιστεύεται ότι είναι το ιδανικό φυτό...
Περιοχή: Οία, Σαντορίνη, ΠΓΕ Κυκλάδες Ποικιλία: Μαυροτράγανο Με διαφορετική σύνθεση, καθότι 100% μαυροτράγανο πλέον και σίγουρα με διαφορετική φιλοσοφία οινοποίησης, αφου κάποια πολύ ενδιαφέροντα δείγματα με προσθήκη μαντηλαριάς που δοκίμασα πριν το '10, περισσότερο προσιδίαζαν σε ελαφριά κόκκινα Valpolicella από το Veneto, παρά σε ροζέ. Αυτή την φορά εμφανίζει μέτριο ροζ χρώμα με σωμόν ανταύγειες και στην με...
