Υψηλού επιπέδου προωθητική εκδήλωση από τον Προαθωνικό Οργανισμό Τουρισμού και το Σύγχρονο Κέντρο Γαστρονομίας Πραγματική «στάση εμπειριών & ποιότητας» πραγματοποίησε το προωθητικό ταξίδι του Mount Athos Area KOUZINA 2015 στην πόλη Renne της γαλλικής Βρετάνης, προκειμένου οι chef Δημήτρης Πολύζος και Loic Pasco να παρουσιάσουν στο γαλλικό κοινό πιάτα και συνταγές από την εβδομαδιαία θεματική...
Όλοι έχουμε ακούσει ότι οι φυσαλίδες στη σαμπάνια κάνουν το αλκοόλ να απορροφάται γρηγορότερα. Πρόκειται για ακόμα ένα μύθο σχετικά με το κρασί ή όχι; Αυτό που ακούγεται για τις φυσαλίδες στα αφρώδη είναι αλήθεια! Τουλάχιστον, εν μέρει. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν το πόσο γρήγορα το αλκοόλ που καταναλώνουμε απορροφάται στο αίμα μας, μέσω...
Περιοχή: Serralunga d'Alba, Ιταλία Ποικιλία: Nebbiolo Το ολοστρόγγυλο 20άρι -το μοναδικό ανάμεσα σε εκατοντάδες κόκκινα- που απέπασε στην τελευταία Ιταλική επισκόπηση οίνου γιά το Vigna Rionda, ένα απ'τα κορυφαία Barolo του, αφήνει λίγα περιθώρια για παρανοήσεις: Ο Μassolino ανήκει σε ένα κλειστό κλάμπ -κορυφαίων- παραδοσιακών παραγωγών του Piemonte,ανάμεσα σε ονόματα που προκαλούν δέος.Bruno Giacosa,Giacomo Conterno,Vietti,Mascarello,Borgogno και Capellano...
Όταν μιλάμε για κάβα κρασιού, οι περισσότεροι φαντάζονται ένα μεγάλο κελάρι, σκοτεινό, με σκονισμένα μπουκάλια Μπορντό ανεκτίμητης αξίας. Ωστόσο ο καθένας με μερικά μπουκάλια στο σπίτι μπορεί να επωφεληθεί από μερικές χρήσιμες συμβουλές για την συντήρηση τους. Τι πρέπει να ξέρουμε για να αποθηκεύσουμε σωστά το κρασί στη κάβα του σπιτιού μας; 1. ΠΟΣΟ να συντηρήσω...
Εvent : Gastronomic Diff presents a wine difference Θέμα :Το κάτι διαφορετικό Ομιλήτριες :Αθηνά Τσώλη και Αγγελική Μπίμπα Τόπος : MENOO all about taste (Κηφησίας 310) Ώρα ποσέλευσης 19:30 Την Τετάρτη 29 Απριλίου και ώρα 7:30 στο 2ο event του Gastronomic Diff στο ΜΕΝΟΟ της Κηφησίας.Οι τυχεροί επισκέπτες θα έχουν την δυνατότητα να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους στο μαγευτικό...
Την Τρίτη 28 Απριλίου 2015, πραγματοποιείται Master-Class με θέμα: Η Rioja στα καλύτερα της πόσο Rioja είναι? Θα δοκιμαστούν 8 Top Rioja από τρέχουσες και ‘παλιές’ χρονιές από 6 διαφορετικούς παραγωγούς: - Compania Vinicola del Νorte de Espana - Finca Allende - Marques de Caceres - Marques de Riscal - Bodegas Muga - Bodegas Roda Το Master-Class θα πραγματοποιηθεί στην έδρα του...
