Συντάκτης - botritis

Santorini Wine Trails

Santorini Wine Trails, οινικός & γαστρονομικός τουρισμός στη Σαντορίνη Ο οινικός και γαστρονομικός τουρισμός είναι το αντικείμενο του ταξιδιωτικού γραφείου Santorini Wine Trails που ξεκινάει φέτος τον Απρίλιο στη Σαντορίνη. Γευστικές δοκιμές κρασιών και τοπικών προϊόντων του νησιού, ξεναγήσεις σε οινοποιεία και αμπελώνες, σεμινάρια για την τοπική γαστρονομία και περιήγηση σε αξιοθέατα οινογαστρονομικού ενδιαφέροντος είναι...

Πώς να συντηρήσουμε ένα μπουκάλι κρασί μετά το άνοιγμα

  Μπορεί όλοι μας να αφήνουμε σπάνια μισογεμάτο ένα μπουκάλι καλό κρασί αλλά δυστυχώς κάποιες φορές δεν έχουμε άλλη επιλογή. Θα πρέπει να αποθηκεύσουμε το κρασί μας για αργότερα. Πως όμως θα το διατηρήσουμε και πόσο πολύ μπορεί να αντέξει;   Γιατί αν αφήσουμε ανοιχτή μια φιάλη κόκκινου κρασιού θα χαλάσει Το οξυγόνο μετατρέπει το κρασί σε… ξύδι....

Frédéric Magnien premier cru Mersault Les Charmes 2007

O Frédéric Magnien θεωρείται ευρέως ως ένας από τους δαιμόνιους και αυστηρούς νέους οινοπαραγωγούς που εργάζονται στην Côte d'Or σήμερα. Ο πατέρας του Μισέλ Magnien είναι ένας αξιοσέβαστος Vigneron που είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση των αμπελώνων του Maison Louis Latour. Ο Frédéric Magnien είναι η πέμπτη γενιά της οικογένειάς του στο Morey-Saint-Denis. Δούλεψε με...

ROSE THURSDAY στο Sinatra Espresso & Wine Bar Πέμπτη 9 Απριλίου με Επιλογή Ζωής ροζέ 2014

Aυτή την Πέμπτη 9 Απριλίου το Sinatra Espresso & Wine Bar σας υποδέχεται με ένα demi sec ροζέ κρασί από την Πελοπόννησο Το Επιλογή Ζωής ροζέ 2014 της Spyrou Wines από τις ποικιλίες αγιωργίτικο, ασύρτικο και μαλαγουζιά έχει χρώμα λαμπερό του σολομού ενώ στη sexy μύτη του προσφέρει ελκυστικά αρώματα τριαντάφυλου, κερασιού, φράουλας και κόκκινων...

Μακροπρόθεσμη συμφωνία της Β.Σ.Καρούλιας με το Κτήμα Ζαφειράκη

Σε μακροπρόθεσμη συμφωνία από την 1η Απριλίου 2015, προχώρησε η Β.Σ. Καρούλιας για την διανομή των κρασιών του Κτήματος Ζαφειράκη. Ο κ. Χρήστος Αργυρού, Διευθύνων Σύμβουλος της Β.Σ. Καρούλιας δήλωσε ότι «το Κτήμα Ζαφειράκη από την περιοχή του Παλαιόμυλου Τυρνάβου, με ιδιόκτητους αμπελώνες, στελεχώνεται από νέους ανθρώπους, με επικεφαλής τον Χρήστο Ζαφειράκη, με μοντέρνες...

Το Γεύσεις και Οίνος στην Θράκη

https://www.youtube.com/watch?v=apVd9hILxh4 H μοναδική εκπομπή με θέμα το ΚΡΑΣΙ στην ελληνική τηλεόραση. Το Γεύσεις και Οίνος επισκέφθηκε το Κτήμα Βουρβουκέλη στα Άβδηρα Ξάνθης και το Domaine Kikones στην Κομοτηνή. Ο σεφ Στέλιος Χατζηαβραμίδης μαγειρεύει πεντανόστιμο κριθαρότο με γαρίδες ενώ ο barista trainer Γιώργος Μακρόπουλος μας μιλάει για τα μυστικά του σωστού esprsso.  Παρακολουθήστε επίσης τον bartender Απόστολο...