Η Modern Gastronomy Crew σε συνεργασία με τα ΙΕΚ ΠΑΣΤΕΡ διοργανώνουν για πρώτη φορά στην Ελλάδα, δύο νέα μοναδικά σεμινάρια υψηλού επιπέδου, με αντικείμενο τον ξηρό πάγο (Dry Ice). Μέσω των διαδραστικών αυτών σεμιναρίων μπορείτε να γνωρίσετε από κοντά αυτό το πραγματικό μοναδικό υλικό και να διαπιστώσετε το πλήθος των εφαρμογών του. Ταυτόχρονα θα σας παρουσιαστούν...
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι πίνουν οι άνθρωποι σε κάθε χώρα του κόσμου; Σύμφωνα με τα στατιστικά , η Ρωσία και οι γείτονες της καταναλώνουν το περισσότερο αλκοόλ παγκοσμίως! Γενικότερα όμως, ποιες χώρες αγαπούν τη μπύρα, ποιες είναι φανατικές του κρασιού και ποιές λατρεύουν το ουίσκι και τη βότκα; Τα αποτελέσματα, όπως τα βλέπουμε στο...
Και όμως, οι περισσότεροι άνθρωποι τσουγκρίζουμε τα ποτήρια κρασιού με λάθος τρόπο. Όχι, ότι υπάρχει κάποιος ευπρεπής τρόπος για να το κάνουμε. Τα βιβλία σαβουάρ βιβρ θεωρούν ότι είναι λάθος εθιμοτυπία να χτυπάμε μεταξύ τους τα ποτήρια. Οι καλοί τρόποι ορίζουν ότι πρέπει απλά να τα υψώνουμε αλλά αυτό είναι λίγο… βαρετό! Ποια είναι η...
Περιοχή: Αμύνταιον, Φλώρινα Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Merlot 100% Ερυθρός οίνος που προέρχεται από την αμπελουργική περιοχή του Αμυνταίου και συγκεκριμένα από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος Άλφα, στην περιοχή «Άμπελια» σε υψόμετρο 630 με 690 μέτρων, με βόρειο προσανατολισμό, «βλέποντας» την λίμνη των Πετρών και το όρος Βόρας. Η ποικιλιακή σύνθεση του συγκεκριμένου οίνου, είναι κάθε σοδειά η...
“_Ρους. Pοή. H συνεχής εξέλιξη των πραγμάτων. Η διαδρομή των ανθρώπων να ανακαλύψουν τον εαυτό τους._” Η ιστορία της οινοποιίας Ταμιωλάκη συνεχίζεται από τους οινοποιούς Μαρία Ταμιωλάκη και Δημήτρη Μανσόλα: δύο ανθρώπους με διαφορετικές πορείες, που συναντήθηκαν στη Γαλλία και τελικά συνέκλιναν στο Χουδέτσι, στην Κρήτη. Την Παρασκευή 6 Μαρτίου, 15:00-17:00, στο Wine Point, θα παρευρεθούν...
Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε με ποια σειρά πρέπει να σερβίρεται κάθε κρασί, ποιοι είναι οι καλοί τρόποι σερβιρίσματος και πώς να ανοίγετε και να σερβίρετε το κρασί στη διάρκεια του δείπνου. Ποιο κρασί να βγάλω πρώτα και τι ποσότητα να ρίξω στο ποτήρι; Πρώτα τα αφρώδη! Ο αφρώδης οίνος σερβίρεται πρώτος, αντί για κοκτέιλ, μόλις...
