Συντάκτης - botritis
25Σεπ

Πέμπτη 25 Σεπτεμβρίου: WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso & Wine Bar με Μαντίνεια Μποσινάκης 2013

Αυτή την Πέμπτη (25/9/2014) στο Sinatra Espresso & Wine Bar έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε μια υποδειγματική οινοποίηση της προσφιλούςποικιλίας Μοσχοφίλερο από το οικογενειακό οινοποιείο.Μποσινάκης. Η 10ωρη προζυμωτική εκχύλιση (skin contact) που έγινε, πρόσθεσε στο λαμπερό λεμονί χρώμα του κρασιού αυτού, αχνές γκρί και χάλκινες ανταύγειες και στην αιθέρια μύτη του αρώματα γιασεμιού, τριαντάφυλλου και...

Εκδηλωσεις, Εστιατορια - Bar
Διαβάστε περισσότερα ...
25Σεπ

Ρομπότ θα αντικαταστήσει τους κριτικούς κρασιού;

Ερευνητές στη Δανία δημιούργησαν μια τεχνητή γλώσσα που ισχυρίζονται ότι είναι σε θέση να αξιολογήσει την επίδραση των τανινών στο κρασί πιο αποτελεσματικά από επαγγελματίες γευσιγνώστες. Όπως αναφέρθηκε στο Tech Crunch, η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο ACS Nano, υποστηρίζει ότι ο οπτικός νανο-αισθητήρας  είναι ανώτερος κριτής της επίδρασης των τανινών στο στόμα από ότι ένας...

Ειδησεις
Διαβάστε περισσότερα ...
24Σεπ

64.000 δολάρια για ένα ποτήρι ουίσκι!!!

Ένας επιχειρηματίας στο Λος Άντζελες πλήρωσε 64.000 δολάρια για ένα ποτήρι single-malt ουίσκι Macallan 64 χρόνων, στα πλαίσια φιλανθρωπικής εκδήλωσης. Το καλύτερο είναι, ότι δεν το ήπιε αλλά το επέστρεψε στη κάβα! O Βlaine Vess έκανε την συγκεκριμένη δωρεά αγοράζοντας το ουίσκι σε ξενοδοχείο του Μπέβερλυ Χιλς. Το Macallan έχει υποσχεθεί ότι θα δωρίσει...

Ειδησεις
Διαβάστε περισσότερα ...
24Σεπ

Τα Top 10 κλασικά ιστορικά κοκτέιλ (no4 Singapore Sling)

Singapore Sling Το Singapore Sling  συχνά δέχεται σκληρή κριτική, ίσως άδικα, καθώς η αποστροφή σε ένα κοκτέιλ, συνήθως συνδυάζεται με την εγκατάλειψη σε θέρετρα διακοπών με λίγη προσοχή στις ισορροπίες των γεύσεων του. Το κοκτέιλ πιστεύεται ότι έχει ανακαλυφθεί κάποια στιγμή πριν από το 1916 από τον Ngiam Tong Boon, ένα Hainanese μπάρμαν που εργάζοταν στο...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
23Σεπ

Αυτά είναι τα 12 πιο εντυπωσιακά οινοποιεία στο κόσμο

Παλιά, αν ήθελε κάποιος να δοκιμάσει ένα κρασί έκανε μια επίσκεψη στο αμπέλι του οινοποιού και στη συνέχεια άνοιγαν μια φιάλη κρασί από το κελάρι. Αυτό που ήταν κάποτε μια απλή διαδικασία σήμερα έχει μετατραπεί σε υπερπαραγωγή, αφού ο κάθε οινοποιός προσπαθεί να κάνει ό,τι καλύτερο μπορεί για να προσελκύσει επισκέπτες. Σε όλο τον κόσμο,...

Διαφορα, Κυριότερα Άρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
23Σεπ

PALLADIUS 2008 Eben Sadie

Περιοχή: Swartland, South AfricaΠοικιλία: 45% Chenin Blanc, 20% Grenache Blanc, 15% Clairette, 10% Viognier, 10% Chardonnay15 μήνες περάσανε από την προηγούμενη δοκιμή του Νοτιοαφρικάνικου αυτού λευκού Châteauneuf-like κρασιού. Δελεαστική φρεσκάδα, γεμάτο σώμα, κρεμώδης υφή αλλά και μια πανδαισία αρωμάτων που -απ' ότι δείχνουν τα πράγματα-ποτέ δεν θα γίνει χυδαία έντονη. Χωρίς αμφιβολία ένα από τα κορυφαία Νοτιοαφρικανικά λευκά κρασιά. Το Palladius 2008...

Tastings, Λευκά, , , ,
Διαβάστε περισσότερα ...