Tο Γιαννακοχώρι είναι ένα χωριό της περιοχής της Νάουσας, όπου ο Γιάννης Μπουτάρης αγόρασε το 1968 μια έκταση 500 στρεμμάτων. Οι πρώτες φυτεύσεις Ξινόμαυρου που έγιναν εκεί στις αρχές της δεκαετίας του 1970, σήμαναν την αναβίωση του αμπελώνα της περιοχής. Δύο δεκαετίες αργότερα, ο τόπος αυτός έδωσε το όνομά του σε ένα χαρμάνι που...
Hέλλειψη αγάβης δεν σημαίνει μόνο υψηλότερη τιμή στην τεκίλα. Άρθρο της ιστοσελίδας www.drinksint.com μας πληροφορεί πως η μαύρη αγορά της αγάβης λειτουργεί ξανά και τα «κογιότ» πιάσανε πάλι δουλειά. Κάθε 10 με 12 χρόνια φαίνεται ότι υπάρχει έλλειψη αγάβης στο Μεξικό. Την τελευταία φορά ξεκίνησε αναπάντεχα λόγω τριών σπάνιων φαινομένων: α) Λόγω μιας χιονοκαταιγίδας...
O Εrnest Bates είναι πρωτοπόρος νευροχειρούργος και ο Mac McDonald γιος ενός παράνομου έμπορα ποτών. Και οι δυο είναι σήμερα βραβευμένοι οινοποιοί, που αν και προέρχονται από διαφορετικό υπόβαθρο έχουν ένα κοινό: είναι μαύροι. Οι ετικέτες κρασιών Black Coyote Wines και Vision Cellars ήταν δυο από τα τρία κρασιά που σερβιρίστηκαν στο δείπνο που παρέθεσε...
Περιοχή:Cotes Catalanes IGP/Νοτιοδυτκή Γαλλία Ποικιλία:50% Viognier, 50% Muscat Χρώμα μέτριο λεμονί με χρυσαφιές ανταύγειες. Μύτη σχεδόν έντονη με λευκά και κίτρινα άνθη, ευρύ ,επιτακτικό εσπεριδοειδή χαρακτήρα, λίγα λευκόσαρκα όξινα φρούτα, ανεπαίσθητη νύξη από άγουρα τροπικά, ίσως passion fruit, φευγαλέο πέρασμα φρεσκάδας λουίζας,βασιλικού, αλλά αυτό που σφραγίζει την αρωματική αίσθηση είναι ο πολτός πράσινης ελιάς. Τόσο, που στην ομήγυρη του...
Ερευνητές στην Αυστραλία υποστηρίζουν ότι μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση του κρασιού αλλά και το άρωμα του επεμβαίνοντας με χημικές μεθόδους στη σύσταση του σταφυλιού, ενώ βρίσκεται ακόμη πάνω στο αμπέλι. Οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Αδελαίδας και το Εθνικό Ερευνητικό Κέντρο της Αυστραλίας προσπαθούν να καταλάβουν πως οι επεμβάσεις στη χημική σύσταση σταφυλιών...
Για τον τραγικό θάνατο τεσσάρων ανθρώπων που παρασύρθηκαν από πλημμύρες στη βόρεια Ιταλία κατηγορήθηκε από τους κριτικούς η αναπτυσσόμενη περιοχή της βιομηχανίας Prosecco - που κατηγορείται για υπερβολική φύτευση και καταστροφή της ικανότητας της γης να αντιμετωπίσει το νερό της βροχής. Καταρρακτώδεις βροχές έπληξαν τη περιοχή του Prosecco ακριβώς βόρεια της πόλης του Τρεβίζο, προκαλώντας...
