Ακόμη και τα ελάχιστα Μαυροτράγανα που κυκλοφορούν σήμερα, δεν αφήνουν και πολλές αμφιβολίες για το δυναμικό της σπάνιας ερυθρής ποικιλίας της Σαντορίνης. Ο Γιάννης Παπαδάκης επιστρέφει στο Le PeTit SommeLieR την Τετάρτη 9 Απριλίου, επιχειρώντας να γίνει ο ξεναγός σας στα μονοποικιλιακά μαυροτράγανα αλλά και σε κάποια χαρμάνια όπου συμμετέχει η χαρισματική ποικιλία. Ώρα προσέλευσης 20.30 Κόστος συμμετοχής...
Περιοχή: Ιταλία, Bolgheri Superiore DOC Collemassari Spa - Societa Agricol Castagneto Carducci Ποικιλία: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Sangiovese Χρώμα μέτριο προς βαθύ ρουμπινί. Μύτη μέτριας+ έντασης με κόκκινα και λίγα μαύρα φρούτα, έντονα πτητικά αρώματα, χωρίς όμως να υπάρχει σφάλμα. Σώμα μετρίου όγκου με μαλακές ήπιες τανίνες και πολύ υψηλή οξύτητα που ξεφεύγει, χαλώντας την ισορροπία. Στον ουρανίσκο κόκκινα κεράσια και σμέουρο καθώς...
Ένα οινοποιείο με στέγη από ανακυκλωμένα σκάφη έχει ανοίξει στην κοιλάδα της Guadalupe στο Μεξικό. Όπως αναφέρθηκε από το NPR, ο ιδιόμορφος σχεδιασμός του οινοποιείου Vena Cava είναι το έργο δύο συζύγων του Alejandro D' Acosta και της Claudia Turrent . Το ζεύγος βρήκε την έμπνευση του μετά από έρευνα μέσα σε σκουπιδότοπους και χωματερές Τα...
Η Diageo έχει ονομαστεί ως Distiller of the Year 2014 από το Whisky Magazine. Η επιβράβευση απονεμήθηκε στα ετήσια βραβεία Global Icons of Whisky. του Whisky Magazine. Η ηγετική εταιρεία premium ποτών και μεγαλύτερος παραγωγός Scotch ουίσκι, δέχτηκε συγχαρητήρια για την " τοποθέτηση των χρημάτων της " στην επένδυση £ 1 δις για επέκταση της παραγωγής ουίσκι σε...
Περιοχή: Γαλλία, Apellation Hermitage Contrôlé Ποικιλία: Syrah 100% Χρώμα βαθύ πορφυρό. Μύτη μέτριας+ έντασης, όπου από έναν νοητό, σφιχτό και στενό αγωγό βγαίνουν υποφέροντας στριμωγμένα αρώματα πετάλων βιολέττας και μενεξέ με απειράριθμα μαύρα φρούτα που είναι άσκοπο και μάταιο να απαριθμηθούν. Ψημένο κρέας, sous bois, μανιτάρια, βότανα φασκόμηλου, βασιλικού και δενδρολίβανου διαγκωνίζονται με γλυκά μπαχάρια, μαυροπίπερο και κεδροκούκουτσο. Το...
Προετοιμαζόμαστε σιγά-σιγά για το Πάσχα, μετά από κάποιο διάστημα νηστείας ή διατροφής για κάποιους από εμάς ( λέμε τώρα) η μέρα που θα καθήσουμε στο παραδοσιακό τραπέζι με τα ντολμαδάκια, τις πίτες, τα τυριά, τους πικάντικους αλλά πάντα λαχταριστούς μεζέδες συνδυάζοντας τα με κρασιά όπως Sauvignon, Μοσχοφίλερο, Μαλαγουζιά ή ακόμα και εξαιρετικές εμφιαλωμένες ρετσίνες,...
