Ερώτηση:Έχω αρρωστήσει με έντονους πονοκεφάλους , εμετούς και ζάλη από μικρές ποσότητες κόκκινου κρασιού . Χρειάζονται μόνο μερικές γουλιές . Ποια είναι η αιτία ; - Κάθριν, Έντμοντον , Αλμπέρτα Απάντηση: Επειδή δεν είμαστε γιατροί , δεν μπορούμε να κάνουμε καμία διάγνωση . Ωστόσο , μπορεί τε να ρωτήσετε το γιατρό σας μήπως έχετε δυσανεξία...
Ποικιλίες: Ξινόμαυρο 70% & Νεγκόσκα 30% Περιοχή: Γουμένισσα Π.Ο.Π. Χρώμα ρουμπινί μέτριο (+). Μύτη μέτριας (+) αρωματικής έντασης, ξεκινά με μια διακριτική ζωϊκότητα που θυμίζει δέρμα και σταύλο, μαζί με γήινα αρώματα (μανιτάρια), ενώ όσο εξαϋλώνεται απελευθερώνει αρώματα από γλυκό ντοματάκι, ελιά, ενώ έπονται αρώματα μαύρων φρούτων ( φραγκοστάφυλο, κεράσι, βύσσινο) μαζί με κόκκινα φρούτα (σμέουρα,...
Το οινοποιείο του Robert Mondavi, συνεργάστηκε με την κατασκευάστρια εταιρεία γυαλιών ηλίου Woodzee, που έχει έδρα την Καλιφόρνια, προκειμένου να δημιουργήσει ένα ζευγάρι γυαλιών με βασικό υλικό από παλιά βαρέλια κρασιού . Ο σκελετός των γυαλιών Wayfarer κατασκευασμένος από ξύλο που χρησιμοποιούταν για να παλαιώσουν κρασιά όπως το Robert Mondavi Private Selection Coastal Crush Red...
Η χειμερινή σεζόν ξεκινά με νέες γεύσεις στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Κατώγι Αβέρωφ. Ο σεφ Αλέξης Καρδάσης επιμελήθηκε το μενού διατηρώντας την εντοπιότητα των πρώτων υλών και αναδεικνύοντας τη μοναδική γεύση των τοπικών τυριών. Χρησιμοποίησε χόρτα, μυρωδικά, το εμβληματικό μετσοβόνε και βατόμουρα της Πίνδου και δημιούργησε ένα σύνολο εδεσμάτων που συνδέουν τις παραδοσιακές γεύσεις...
Μια τυφλή δοκιμή ορισμένων από τα πιο σεβαστά Cabernet στον κόσμο από τον τρύγο του 2009 στο Λονδίνο προχθες, είδε το Château Ducru-Beaucaillou να βγαίνει στην πρώτη θέση. Παρά την παρουσία και των πέντε first growths του Μπορντό στη δοκιμή, το second growth κτήμα από το Saint-Julien κέρδισε την υψηλότερη μέση βαθμολογία όταν τα αποτελέσματα προστέθηκαν από μια...
Την Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2013 από τις 6μμ έως τις 8μμ το απόγευμα οι chef της Θεσσαλονίκης θα μαγειρέψουν στην πλατεία Αριστοτέλους στα πλαίσια του Thessaloniki Food Festival. Οι θεσσαλονικείς θα έχουν την ευκαιρία να γευθούν εξαιρετικές πεντανόστιμες λιχουδιές όπως: - χταπόδι σουβλάκι με φάβα σε αραβική πίτα - καλαμαράκια τηγανιτά με σως - κεφτεδάκια με γιαούρτι - πατσά - ...
