Συντάκτης - botritis

H Ξερολιθιά από την Κρήτη στα Top 10 κρασιά του Βρετανικού τύπου αυτή την εβδομάδα

Αυτό το κρασί συστήθηκε από τον David Williams στην The Observer, έγραψε: "έχω γράψει πριν για το ήπιο ανθικό λευκό, Semeli Feast 2012 (£8,50) και το zesty Ασύρτικο Χατζηδάκη από την Σαντορίνη (£13.75). Σε μια εντυπωσιακή πρόσφατη δοκιμή από την τελευταία σειρά των Oddbins επίσης ένιωσα το ίδιο αίσθημα, ανοιξιάτικο-φρέσκο λευκό γίνεται από την τοπική Βηλάνα, στην Κρήτη, με...

Για πρώτη φορά Ελληνικές ποικιλίες στο Wine Mosaic

Η TSANTALI στηρίζει την πρωτοβουλία WINE MOSAIC για την προστασία και ανάδειξη των γηγενών ποικιλιών της Μεσογείου και δίνει δυναμικό «παρών» στο 6ο «EUROPEAN WINE BLOGGERS CONFERENCE / DIGITAL WINE COMMUNICATIONS CONFERENCE – Exploring Flavour» στη Rioja της Ισπανίας στα τέλη Οκτωβρίου Δύο σημαντικές «πρωτιές» για την TSANTALI θα γίνουν πραγματικότητα από τις 25 έως...

Γιάννης Τσέλεπος και Κοκκινόμυλ​ος αλληλένδετ​α στοιχεία ποιότητας!

  Οι κάθετες δοκιμές κρύβουν πάντα ένα μικρό και γλυκό κίνδυνο. Ο γλυκός (;) είναι να σταματήσεις να δοκιμάζεις και να πίνεις χωρίς να φτύνεις.... για να χρησιμοποιείς και τα πτυελοδοχεία. Ο μικρός (;) να θέλεις να συνεχίσεις με το ίδιο κρασί και μετά τη δοκιμή και να μην βρίσκεις. Η Σταυρούλα ένας από...

cocktails & dreams με αίσθηση τζιν στο Canteen αυτή την Τετάρτη 23/10

Με το τζιν στο επίκεντρο στα cocktails και τον Γιάννη Μητσοκάπα να επενδύει μουσικά τα «όνειρα», έρχεται μια ακόμα ονειρική Τετάρτη στο Canteen bar restaurant. Στην πρώτη γραμμή το κοκτέιλ που έκανε διάσημο τον Ngiam Tong Boon, το Singapore Sling, έρχεται να προσθέσει χρώμα και γεύση στη βραδιά, μαζί με τον προκάτοχο του Martini, το...

Domaine Ostertag, Gewurztraminer 2011, Vignoble d’E

Ποικιλίες: Gewurztraminer Περιοχή: Epfig, Vin d' Alsace A.O.C. Ένα κρασί, από τον ιδιοσυγκρασιακό Αλσατό οινοποιό Andre Ostertag, το οποίο ανήκει στην κατηγορία «Vin de fruit», δηλαδή οίνοι που εκφράζουν τον χαρακτήρα του φρούτου και όχι εκείνη του ειδικού terroir (αμπελοτόπι). Το "d' E" σημαίνει Epfig, καθώς αυτό το Gewurztraminer είναι αποτέλεσμα του χαρμανιάσματος, κρασιού που προέρχεται από...

Η Vinexpo ακυρώνει την έκθεση στο Πεκίνο

Η Vinexpo ακυρώνει την πρώτη έκθεση κρασιού στην ηπειρωτική Κίνα, η οποία επρόκειτο να πραγματοποιηθεί στο Πεκίνο 2-3 Ιουνίου 2014. Σύμφωνα με την Wine Times Hong Kong,, η είδηση ότι η Vinexpo Πεκίνο δεν θα πραγματοποιηθεί, ανακοινώθηκε σε μια ενημέρωση της Vinexpo για τα  μέσα, στο Grand Hyatt Hotel του Χονγκ Κονγκ στις 10 Οκτωβρίου. Ο Πρόεδρος της...