Με το «φαινόμενο» του Σκλαβενίτη έχουμε ασχοληθεί αναλυτικά σε παλαιότερα άρθρα μας (16ης Οκτωβρίου2010 με τίτλο Σκλαβενίτης:Η δεύτερη γενιά της οικογένειας τα πάει εξ ίσου καλά, αν όχι καλύτερα …και 14ης Ιουνίου 2011 με τίτλο Σκλαβενίτης: Επιμένει Ελληνικά με χαμηλό προφίλ και υψηλές επιδόσεις.). Είναι γνωστό πως η οικονομική κρίση εκτός από...
Για να μην υστερεί από τη Champagne, ο παραγωγός του αγγλικού αφρώδους, Chapel Down, αγκαλιάζει την τάση για την εμφιάλωση αφρώδους σε μεγάλα μεγέθη. Το οινοποιείο με βάση το Kent, έχει κυκλοφορήσει μια φιάλη 15-λίτρων (Ναβουχοδονόσορ) που περιέχει Blanc de Blancs του 2007. Το Chapel Down προτίθεται να διακοσμήσει το μπουκάλι, το οποίο έχει παραχθεί για...
Περιοχή: Caldaro, Sudtirol/Alto Adige D.O.P. (Νότιο Τυρόλο) Βόρειος Ιταλία Ποικιλία: Weissburgunder/Pinot Bianco Ο συνεταιρισμός Kellerei Kaltern αποτελείτε σήμερα από 440 μέλη, που καλλιεργούν γύρω στα 300 εκτάρια αμπελώνων, με ετήσια παραγωγή κοντά στο 1.800.000 φιάλες κρασί. Τα σταφύλια Pinot Bianco για το συγκεκριμένο κρασί προέρχονται από έναν μοναδικό αμπελώνα που ονομάζεται «Vial» και βρίσκεται μεταξύ των πόλεων...
Περιοχή: Επανομή ΠΓΕ Ποικιλία: Μαλαγουζιά, Ασύρτικο Ίσως το δημοφιλέστερο ελληνικό λευκό κρασί -στην Ελληνική αγορά-, σε μια ακόμα εξαιρετική σοδειά. Την στιγμή που πολλά άλλα λευκά δεξαμενής της σοδειάς αυτής άρχισαν τις "καλοκαιρινές τους βουτιές", το κρασί αυτό εξακολουθεί να προσφέρει μια σειρά από έντονα γοητευτικά αρώματα εξωτικών φρούτων, μαζί με αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, πεπονιού, νότες...
1 κύβος μαύρη ζάχαρη 3-4 σταγόνες αγγοστούρα 15mL κονιάκ Ημίξηρη σαμπάνια ή Prosecco Τρόπος παρασκευής Τοποθετούμε τον κύβο ζάχαρης σε ένα champagne glass και τον διαβρέχουμε με την αγγοστούρα. Στη συνέχεια σκεπάζουμε τον κύβο με το κονιάκ και τέλος γεμίζουμε το ποτήρι με Prosecco. Δεν χρησιμοποιούμε κάτι επιπλέον ως γαρνιτούρα αφού η αντίδραση της ζάχαρης με τη σαμπάνια και...
"Οίνος" που γίνεται από καρύδα ελπίζει να επωφεληθεί από μια αυξανόμενη δίψα για κρασί από καρύδα στην Ασία, με τη κυκλοφορία του στην κινεζική αγορά. Το Vacal Vino de Coco, είναι το πνευματικό τέκνο του Φιλιππινο-αμερικανού George Vacal Paraliza, και ισχυρίζεται ότι είναι το πρώτο premium κρασί καρύδας, γνωστό στους ντόπιους ως "τούμπα", που πρέπει...
