Απ΄το Branding στο Χωράφι - 23 & 24 Αυγούστου 2013 Αμπέλι -Kρασί - Φαγητό- Παρέα: Σχέση αδιάρρηκτη, διαχρονική, σχέση Πολιτισμού ! Το καλό κρασί, φτιάχνεται στο οινοποιείο, το μεγάλο κρασί όμως φτιάχνεται στο αμπέλι, συνοδεύει φαγητό και πίνεται με παρέα. Αυτό πιστεύουν η Χαρούλα Σπινθηροπούλου(ΑΡΓΑΤΙΑ), ο Βασίλης Μαρίνος (ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΗ),ο Αντώνης Κιοσέογλου(ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ), ο Παναγιώτης Γεωργιάδης (ΑΡΓΑΤΙΑ) κι ο...
Σημαντική άνοδο των εξαγωγών στη Β. Αμερική (ΗΠΑ 38,8% σε αξία και 14,64% σε ποσότητα και Καναδά 58,95% σε αξία και 34,79% σε ποσότητα) κατέγραψαν τα ελληνικά κρασιά το 2012, σύμφωνα με επεξεργασία των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ, που πραγματοποίησε η ΚΕΟΣΟΕ. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι και η μέση τιμή μονάδος ανά λίτρο οίνου αυξήθηκε...
Η βιομηχανία φελλών στέλνει πάντα ενδιαφέροντα δεδομένα για το πόσο κακό είναι το βιδωτό καπάκι για το κρασί. Πρόσφατα βγήκε μια πιο ενδιαφέρουσα έρευνα: μερικοί καταναλωτές προτιμούν το κρασί τους φελλωμένο. Σύμφωνα με αυτήν την έρευνα που εκδόθηκε στο περιοδικό Food Quality and Preference και χρηματοδοτήθηκε από τους Αμπελώνες Hanzell, η γεύση των ανθρώπων διαφέρει δραματικά. Αυτό...
Περιοχή: Εμμανούηλ Παπάς, Π.Γ.Ε. Σέρρες Ποικιλίες: Ροδίτης & Μοσχάτο Αλεξανδρείας Το οινοποιείο Κύθαος βρίσκεται στους πρόποδες του Μενοίκιου Όρους στο ιστορικό χωριό Εμμανούηλ Παπάς του Νομού Σερρών. Η δραστηριότητα του οινοποιείου αρχίζει δειλά το 2006, ενώ το 2009 ολοκληρώνονται οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του επιφανείας 1500 τετραγωνικών μέτρων. Ακολουθείται η κλασσική λευκή οινοποίηση, με προζυμωτική εκχύλιση, ενώ η...
Μετά από τρεις επιτυχημένους μήνες το WINEnot? για το μήνα Ιούνιο συνεχίζει με τρία νέα σημεία στη Θεσσαλονίκη και ένα στην Αλεξανδρούπολη… δίπλα στη θάλασσα. Η πετυχημένη πρωτοβουλία της οινοποιίας TSANTALI επιλέγει εστιατόρια και wine bars της πόλης και προσφέρει κάθε μήνα μια σειρά έξυπνων προτάσεων που συνδυάζουν τη γεύση με το ποιοτικό εμφιαλωμένο...
Περιοχή: Νομός Ξάνθης, Άβδηρα Π.Γ.Ε. Ποικιλίες: Ασσύρτικο Το Ασσύρτικο 2011, είναι η τελευταία δημιουργία του Κτήματος Βουρβουκέλη από τα Άβδηρα της Ξάνθης, που παρουσιάζεται σε μια απέριττα καλαίσθητη ετικέτα. Προέρχεται από αμπέλια δεκαετίας που φύονται σε υψόμετρο γύρω στα 100 μέτρα, με αποτέλεσμα να επηρεάζονται άμεσα από τους ανέμους που πνέουν από το Θρακικό πέλαγος. Το...
