Με μεγάλη επιτυχία διεξήχθη στο Bungalow White ο διαγωνισμός Young Bartenders, χθες το βράδυ στη Θεσσαλονίκη. Από νωρίς το μεσημέρι οι διαγωνιζόμενοι με έκδηλο ενθουσιασμό, παρακολούθησαν σεμινάριο και ξεκίνησαν την προετοιμασία. Οι 33 διαγωνιζόμενοι έπρεπε μέσα σε 9 λεπτά να δημιουργήσουν ένα Mai Tai και ένα signature cocktail. Μια επιτροπή βαθμολογούσε την τεχνική κατάρτιση των διαγωνιζομένων...
Μια μαλαγουζιά από ένα οινοποιείο της Πιερίας είναι το λευκό κρασί του μήνα για το μήνα Μάιο. Περιοχή: Πύδνα Πιερίας, Π.Γ.Ε Πιερία Ποικιλία: Μαλαγουζιά Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και τρίμηνη -περίπου- παραμονή με τις οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η Μαλαγουζιά KITRVS 2012, κινήται στο επιτυχημένο προφίλ της περασμένης σοδειάς (2011), με ένα λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, προσφέρει ευγενικά αρώματα...
Μέρος ενέργειας προβολής, και μέρος πειραματισμού, η Glenlivet κυκλοφόρησε 3.500 μπουκάλια από μια μυστηριώδη νέα έκφραση - Alpha - με καμία δήλωση ηλικίας, πληροφορίες για τα βαρέλια ή γευστικές σημειώσεις. Εμφιαλωμένο σε ένα μαύρο μπουκάλι σφραγισμένο με ένα απλό μήνυμα, «από το αποστακτήριο Glenlivet", ο στόχος του Alpha είναι να επιτρέψει στους καταναλωτές να...
Το 3ο Διεθνές Συμπόσιο Άμπελος 2013 ξεκινά αύριο με τιμώμενο πρόσωπο την «πρώτη κυρία του ελληνικού κρασιού» Δρ. Στ. Κουράκου-Δραγώνα στη Σαντορίνη, όπου είχαν γίνει με επιτυχία και τα προηγούμενα διεθνή συμπόσια το 2003 και 2006. Από τότε οι εξελίξεις στον παραγωγικό αμπελώνα, την οινοποιητική τεχνική και τεχνολογία και τη διεθνή αγορά οίνου έχουν...
Δυναμική ήταν η παρέμβαση του Προέδρου της ΕΔΟΑΟ (Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου) και της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων κ. Μάρκου Καφούρου, στην διάρκεια της συνεδρίασης του Περιφερειακού Συμβουλίου της 25/5/2013, για το θέμα που έχει δημιουργηθεί από την κυκλοφορία στην Κίνα κόκκινου κρασιού ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ. Το θέμα ζήτησε να συζητηθεί, εκτός ημερήσιας διάταξης, ο...
Η πιο ενδιαφέρουσα δοκιμή του μήνα έγινε την περασμένη εβδομάδα στο icon κτήμα του Αμυνταίου Φλώρινας Κτήμα Άλφα που κάθε φορά που το επισκεπτόμαστε καταφέρνει να μας εντυπωσιάσει. Κάθε φορά όμως για διαφορετικό λόγο. Και δεν μιλάμε μόνο για την παραγωγή των high-end κρασιών του κτήματος, αποτέλεσμα τόσο της φιλοσοφίας των ανθρώπων του όσο και της...
