Το Ξινόμαυρο της Νάουσας επιστρέφει και πάλι στο ξενοδοχείο Daios Luxury Living, αυτή τη φορά σε μια μοναδική τυφλή γευστική δοκιμή δίπλα στη γνωστή ιταλική ποικιλία Nebbiolo. Για πρώτη φορά, θα δοκιμαστούν τυφλά, πέντε Ξινόμαυρα και πέντε Nebbiolo σύμφωνα με την διαδικασία του “Single Blind Tasting” κατά την οποία οι συμμετέχοντες γνωρίζουν εκ των προτέρων...
Retsina Tetramythos Organic Wine Περιοχή:Αιγιαλεία, στις πλαγιές του Χελμού Ποικιλία:Ροδίτης Η ρετσίνα μένει παρεξηγημένη ακόμη και σήμερα, κρατώντας μία ιστορία την οποία καταφέρνει μόνο να εξελίσσει. Ίσως και αυτό είναι το τίμημα του διαχρονικού? Η μόνιμη επιβεβαίωση της μοναδικότητας. Θυμάμαι πολύ έντονα περιστατικά επαγγελματιών που υποτιμούσαν τη ρετσίνα και δεν ήθελαν να τη συνοδεύουν τα περίεργα gourmet...
Μολονότι η σοδειά του 2012 στο Bordeaux, έχει ευρέως αναγνωριστεί ως καλύτερη από αυτ'η του 2011, θα εξακολουθήσει να είναι ένα δύσκολο προϊόν σύμφωνα με έναν από τους βασικούς εμπόρους της περιοχής. Ο Jean-Christophe Mau των negociant Yvon Mau, είπε ότι οι έμποροι υποφέρουν ακόμα από το hangover της συγκομιδής του 2011. «Έχω ακόμη το 60%...
Μια ομάδα icons της βιομηχανίας ποτού, δημιούργησε μια ιστοσελίδα για την ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με το πώς να αναμιγνύουν ποτά. Ιδρυτικά μέλη του Beverage Alcohol Resource (BAR), Dale DeGroff, Doug Frost, Steve Olson, Paul F. Pacult, Andy Seymour και ο David Wondrich έχουν κυκλοφορήσει σε απευθείας σύνδεση ένα εργαλείο διδασκαλίας το Drinkskool.com . Ο Frost είπε: "το...
Συνεχίζουμε Θεσσαλονίκη! Μετά από τον πρώτο επιτυχημένο μήνα στη συμπρωτεύουσα, το WINEnot? συνεχίζει με 4 νέα σημεία για τον Απρίλιο στη Θεσσαλονίκη. Η πετυχημένη πρωτοβουλία της οινοποιίας TSANTALI επιλέγει εστιατόρια και wine bars της πόλης και προσφέρει, κάθε μήνα, μια σειρά έξυπνων προτάσεων που συνδυάζουν τη γεύση με το ποιοτικό εμφιαλωμένο κρασί. Και όλα αυτά...
Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο, το οποίο συνήλθε στις 18 Μαρτίου προκειμένου να λάβει θέση σχετικά με τη μεταρρύθμιση της ΚAΠ δεν απεφάνθη επί του ζητήματος της ένταξης στον Εθνικό Φάκελο του μέτρου για τον εμπλουτισμό. Το θέμα θα συζητηθεί στην τριμερή (Κοινοβούλιο, Επιτροπή, Συμβούλιο), του οποίου ήδη η πρώτη συνεδρίαση έγινε στις 26 Μαρτίου. Το...
