Συντάκτης - botritis
12Μαρ

Θρίαμβος στον 8ο Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρικής Νότιας Ευρώπης Πρωταθλητές σε διακρίσεις οι Έλληνες Chef

Πρωταθλητές σε βραβεία αναδείχτηκαν οι Έλληνες Chef στον  8ο  Διεθνή Διαγωνισμό  Μαγειρική Νότιας Ευρώπης που διεξήχθη στα πλαίσια της 22ης DETROP, στις εγκαταστάσεις της HELEXPO – ΔΕΘ στη Θεσσαλονίκη, καθώς απέσπασαν συνολικά 148 διακρίσεις! αφήνοντας σε μεγάλη απόσταση τις αποστολές των ξένων κρατών.  Στον τετραήμερο διαγωνισμό (7-10 Μαρτίου) συμμετείχαν 16 χώρες, πεντακόσιοι διακεκριμένοι chef...

Διαγωνισμοι, Ειδησεις
Διαβάστε περισσότερα ...
12Μαρ

Κυκλοφόρησε η πρώτη Τεκίλα κανέλα στον κόσμο

Η Καλιφορνέζικη εταιρεία αποσταγμάτων Peligroso παρουσίασε την πρώτη Τεκίλα με γεύση κανέλα, στον κόσμο, στην αγορά των ΗΠΑ. Η 42% abv Tequila, με άρωμα κανέλας και "άλλων μυστικών συστατικών», περιγράφεται ότι έχει μια πικάντικη και καυτερή γεύση με «γλυκιά θέρμη" στο τελείωμα. Η εταιρεία δημιούργησε την Peligroso Κανέλα Tequila, την πρώτη της αρωματική έκφραση, αφού παρατήρησε...

Αποστάγματα, Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
12Μαρ

Μεθ’υμών Όψιμο 2008 ΝΤΟΥΓΚΟΣ

Περιοχή:Ιτέα Λάρισας Ποικιλία: Cabernet Franc,  Syrah, Merlot, Grenache Rouge,  Λημνιώνα Δυστυχώς, υπάρχουν για πώληση λιγότερες από 800 φιάλες από το καταπληκτικό Μεθ’υμών Όψιμο του 2008. Το κρασί αυτό παράγεται σε εξαιρετικές μόνο χρονιές, χαρακτηριστικά να αναφέρουμε ότι την περασμένη δεκαετία παρήχθη μόνο 4 χρονιές (2001, 2005, 2006 & 2008). Υπερβολικά χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις,  ωριμάζει για 2 χρόνια σε γαλλικά και...

Tastings, Ερυθρά, , , ,
Διαβάστε περισσότερα ...
12Μαρ

Τα συστατικά του εδάφους δεν είναι η αιτία της μεταλλικότητας στο κρασί

Η μεταλλικότητα στο κρασί είναι πιο πιθανό να προέρχεται από πτητικές θειόλες ή εστέρες και όχι άμεσα από τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος, σύμφωνα με την έκδοση του db αυτού του μήνα. Σε ένα άρθρο που γράφτηκε από τη Sally Easton MW στο τεύχος Απριλίου, υπογραμμίζει την έρευνα για να δείξει ότι είναι αδύνατο να...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
12Μαρ

Οι κάβες του Antinori ανοίξαν πρώτη φορά για το κοινό

Οι κάβες του φημισμένου κτήματος Marchesi Antinori στη Τοσκάνη άνοιξαν στο κοινό για πρώτη φορά στην 628-χρονη ιστορία της εταιρείας. Μετά από επτά χρόνια σχεδιασμού, η οικογενειακή επιχείρηση έχει ανοίξει το Marchesi Antinori Chianti Classico Cellar - ένα state-of-the-art χώρο, στο χωριό της Τοσκάνης Bargino. Οι εγκαταστάσεις, στο Chianti Classico, προσφέρουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να...

Ειδησεις
Διαβάστε περισσότερα ...
11Μαρ

Η ABSOLUT κυκλοφόρησε την ειδική έκδοση denim

Η βότκα Absolut, έχει κυκλοφορήσει μια ειδική έκδοση ντυμένη με τζιν που σχεδιάστηκε για να κρατάει κρύο το προϊόν. Το νέο πακέτο προορίζεται για καταστήματα λιανικής πώλησης ταξιδιού και έχει δημιουργηθεί από τον  σχεδιαστή τζιν, Λόρεν Cronk, με βάση το Μπρούκλιν. Το τζιν είναι επενδεδυμένα με "ένα υψηλής τεχνολογίας υλικό με ανώτατη ικανότητα διατήρησης του κρύου», σύμφωνα με...

Ειδησεις
Διαβάστε περισσότερα ...