Μάρτιος 2010
DIO FILI PINOT NOIR
Επιτραπέζιος Ερυθρός Ξηρός Περιοχή: Σιάτιστα Ποικιλία: Pinot Noir Δύο φίλοι είναι το όνομα του οινοποιείου που προέκυψε από τον συνεταιρισμό του Γιάννη Πολύζου και της Γεωργία Γκουτζιαμάνη με τον Γιάννη Μπουτάρη. To οινοποιείο βρίσκεται μέσα στη πόλη της Σιάτιστας και η πρώτη προσπάθεια οινοποίησης ξεκίνησε το 2007. Το Pinot Noir του κτήματος είναι ένας επιτραπέζιος ερυθρός οίνος, χαμηλής...
ΟΒΗΛΟΣ ΡΟΖΕ 2008
Περιοχή: Κοκκινοχώρι Καβάλας Ποικιλία: Syrah 100% O Όβηλος ροζέ είναι ένα κρασί το οποίο είχα δοκιμάσει για πρώτη φορά τον Ιούνιο του 2009 σε μία επίσκεψη μου στο Κτήμα Βιβλία Χώρα. Ένα ροζέ κρασί που πέρασε 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με τις οινολάσπες του, μία διαδικασία που του προσφέρει ιδιαίτερο πλούτο και...
Η ΙΤΑΛΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΞΕΠΕΡΑΣΕΙ ΤΗΝ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟΥ ΕΤΟΥΣ
Περισσότερα Ιταλικά κρασιά, από Γαλλικά, φορτώθηκαν στην Αγγλία την περασμένη χρονιά και η Ιταλία μπορεί να ξεπεράσει την Αυστραλία και να γίνει το νούμερο ένα μέχρι το τέλος του 2010. Αυτό δείχνουν οι αριθμοί που κυκλοφόρησαν πρόσφατα από την Αγγλική κυβέρνηση, παρά τις άσχημες συνθήκες στην αγορά, οι εισαγωγές ήσυχων κρασιών από την Ιταλία αυξήθηκαν...
Ο ΜΑGREZ ΠΟΥΛΑΕΙ ΤΟΝ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΣΤΟ BERGERAC
Ο Bernard Magrez,ιδιοκτήτης του Chateau Pape Clement στο Μπορντό και 34 ακόμα κτημάτων παγκοσμίως, πούλησε την ιδιοκτησία του Domaine des Songes στο Bergerac, και αγόρασε ένα αμπελοτόπι στην Douro Valley. Το Domaine des Songes αγοράστηκε τέσσερα χρόνια πριν, το 2006, αλλά ο Magrez ποτέ δεν έκρυψε ότι έκανε λάθος στην αγορά του αυτή παρά...
Sani Gourmet 2010
14-23 Μαΐου 2010 Στην πέμπτη και εορταστική του χρονιά, το Sani Gourmet, αξιοποιώντας τη μέχρι τώρα εμπειρία του, προχωράει στην εισαγωγή θεματικών ενοτήτων, με πρώτη τη «Γυναίκα ως Δημιουργική Σεφ». Ένδεκα γυναικείες προσωπικότητες παγκόσμιου γαστρονομικού βεληνεκούς έχουν κληθεί για να παρουσιάσουν στο κοινό του Sani Gourmet το ταλέντο τους: Από τη σπουδαία Clare Smyth, executive chef της ναυαρχίδας...
INEDIT ESTRELLA DAMM
Η μπύρα που δημιούργησε ο σεφ του Νο1 εστιατορίου στο κόσμο, Ferran Adria, με την ομάδα του εστιατορίου του Εl Bulli, και τους μοναδικούς brewmasters της Ισπανικής Estrella Damm.Είναι φτιαγμένη για να ταιριάζει με πολλά και ιδιαίτερα φαγητά, όπως φαγητά που περιέχουν κίτρο και λάδι, σαλάτες, σως με βάση το ξύδι, φαγητά με...
TASTING ΑΓΙΟΛΙ
Σ΄ ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και ιστορικά σημεία της πόλης, στην πλατεία Αριστοτέλους, στο ισόγειο του Electra Palace βρίσκεται το ΑγιολίΤο εστιατόριο ξεκίνησε το 2006, και πίσω από αυτό βρίσκεται ο Γιώργος Κώστογλου, ένας άνθρωπος με περίσσιο μεράκι και μεγάλη εμπειρία στο χώρο της εστίασης που έχει καταφέρει μέσα στα λίγα αυτά χρόνια...
ΜΠΑΜΠΟΥΙΝΟΙ ΚΑΤΑΒΡΟΧΘΙΖΟΥΝ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΣΤΗ ΝΟΤΙΑ ΑΦΡΙΚΗ
Ένας στρατός λεηλατών μπαμπουίνων τρομοκρατεί τους αμπελουργούς της Franschhoek Valley region της Νοτίου Αφρικής, κάνοντας επιδρομές στις τοπικές φάρμες και καταβροχθίζοντας σταφύλια.Οι πρόσφατες φωτιές στα βουνά που περιβάλουν τη κοιλάδα, οδήγησαν την ομάδα των-πάνω από 50-μπαμπουίνων ακόμα πιο μέσα στην οινοπαραγωγική περιοχή για αναζήτηση τροφής, σύμφωνα με τους τοπικούς παραγωγούς.Ο Mark Dendy-Young, μάνατζερ του...
