Τι είναι η φυλλοξήρα;
Πολλές φορές θα έχετε ακούσει ή διαβάσει αυτή την λέξη όταν μιλάμε για τους Ευρωπαικούς-κυρίως- αμπελώνες στα τέλη του 19ου,...
Κτήμα Άλφα Οικοσύστημα Tannat Single Block “Βράχος” 2019
Περιοχή: Βράχος, Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Tannat Το Tannat είναι ένα σταφύλι, κόκκινου κρασιού, του οποίου η προέλευση βρίσκεται στη χώρα των...
Γιατί μερικά κρασιά, όπως π.χ. ένα Chardonnay, έχουν μικρές φυσαλίδες;
Ίσως να έχει τύχει δοκιμάζοντας ένα κρασί -που δεν είναι χαρακτηρισμένο αφρώδες- να εμφανίζει μικρές φυσαλίδες όταν σερβίρεται στο ποτήρι...
Κυδωνίτσα 2021 Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη
Περιοχή: Π,Γ,Ε, Λακωνία Ποικιλία: Κυδωνίτσα Η Κυδωνίτσα μια Ελληνική γηγενής ποικιλία από την Λακωνία, τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερο το...
Μερικά λόγια για τα κρασιά της Νοτίου Αφρικής
Με ορισμένους παραγωγούς να απολαμβάνουν σχεδόν λατρευτική ιδιότητα σε ιστορικά κτήματα και παραγωγούς μεγάλης κλίμακας, η Νότια Αφρική μπορεί επίσης...
Λίγα λόγια για την Entre-deux-Mers του Bordeaux
Το Entre-deux-Mers είναι μια μεγάλη υποπεριοχή και Ονομασία Προέλευσης της οινοπαραγωγικής περιοχής του Μπορντό της Νοτιοδυτικής Γαλλίας. Το "Entre-deux-Mers" μεταφράζεται κυριολεκτικά...
Eίναι αλήθεια ότι τα φτηνά κρασιά μας «χτυπάνε» πιο γρήγορα;
Υπάρχει περίπτωση το κρασί να σας προκαλέσει hangover αλλά αυτό δεν έχει να κάνει με το αν είναι ακριβό ή φτηνό. Το πόσο...
Ασύρτικο Wild Ferment 2019 Gaia Wines
Περιοχή: Πύργος, Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Σε πορώδες έδαφος το οποίο αποτελείται κυρίως από ελαφρόπετρα, βρίσκονται τα αυτόριζα πρέμνα (70-80 ετών) στην...