Ο DrStrangelove, η χλωρίωση και η κατανάλωση κρασιού στην Γαλλία
Έχουν περάσει περισσότερα από 50 χρόνια από το μακρινό 1964 το οποίο ακόμα και για αυτούς που έζησαν εκείνη την...
ΚΤΗΜΑ ΆΛΦΑ: πρώιμος τρύγος με εξαιρετικές οξύτητες και υψηλή τεχνολογική ωριμότητα των σταφυλιών
ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2018 Στο Αμύνταιο η χρονιά ξεκίνησε με χαμηλές θερμοκρασίες και με έντονες αλλά όχι πολλές χιονοπτώσεις γεγονός...
Μοσχάτο Άσπρο ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ
Περιοχή: Μαλαγάρι, Σάμου, Οίνος Ξηρός Ποικιλιακός Ποικιλία: Μοσχάτο Στο νησί που ο ίδιος ο θεός Διόνυσος δίδαξε την καλλιέργεια της αμπέλου αλλά και...
12 στοιχεία που πιθανόν δεν γνωρίζατε για τον αφρό της μπύρας
Ο αφρός της μπύρας ονομάζεται beer head( το κεφάλι της μπύρας),/καπέλο/krausen Αυτό που δημιουργεί αφρό στη μπύρα είναι οι...
Γίνεται να βαθμολογηθεί ένα κρασί χωρίς να δοκιμαστεί;
Η μέθοδος ενός οικονομολόγου προβλέπει την ποιότητα του τρύγου χρησιμοποιώντας μόνο στατιστικά στοιχεία. Γιατί δεν έχει χρησιμοποιηθεί; Στα τέλη της δεκαετίας...
Τα πέντε πιο ακριβά κρασιά που πουλήθηκαν ποτέ
Όταν σκέφτεστε την τιμή του κρασιού, τη συνδέετε συνήθως με την ηλικία του, σωστά; Λοιπόν, αυτό είναι μόνο εν μέρει...
Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο Single Vineyard ”Σκαντζόχοιρος” 2014
Περιοχή: "Σκαντζόχοιρος", Αμύνταιο, Π.Ο.Π. Αμύνταιο Ποικιλία: Ξινόμαυρο Μια ιδανική εισαγωγή στην ποικιλία ξινόμαυρο. Το Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο Single Vineyard ''Σκαντζόχοιρος'', είναι ένα ακαταμάχητο ξινόμαυρο από...
Οι Γάλλοι οινοποιοί σαμπάνιας περιμένουν τον καλύτερο τρύγο της δεκαετίας
Η ένωση των αμπελουργών της Καμπανίας καλωσορίζει τον πρώιμο τρύγο, μετά από αρκετά χρόνια μη ικανοποιητικών καλλιεργειών λόγω κακοκαιρίας. Οι...