Ο Καμάλ Kouiri του Μόλυβος στη Νέα Υόρκη μιλάει για την all-Greek λίστα κρασιών του
Tara Q. Thomas Ποια περιοχή της Ελλάδα έχει τo πιο αναγνωρίσιμο όνομα; Σαντορίνη, χωρίς αμφιβολία. Διαθέτει το γεωγραφικό πλεονέκτημα να είναι ένα τουριστικό κέντρο, αλλά και τα κρασιά να είναι φαινόμενα, επίσης. Το Wild Ferment της Γαίας είναι συγχρόνως η πιο ακριβή έκδοση και ένα ασυνήθιστο κρασί, και είναι κορυφαίο σε πωλήσεις. Μέρος αυτού είναι πιθανόν να είμαι εγώ?...
Loibner Oberhauser Smaragd, FX Pichler 2010
Περιοχή: Niederösterreich, Wachau, Αυστρία Ποικιλία:Riesling FX Pichler είναι από τους καλύτερους παραγωγούς Riesling της περιοχής, η περιοχή Loibner Oberhauser, είναι μια προνομιούχος τοποθεσία αλλά πολύ δύσκολη στην καλλιέργεια λόγω των απότομων κλίσεων. Το Loibner "Oberhauser" Smaragd 2010, είναι ένα κομψό Riesling, αρκετά συγκρατημένο, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονί με πράσινες ανταύγειες, η νεαρή του μύτη προσφέρει...
TOP 5 The Five Best Power Lunches στη Νέα Υόρκη
1.Το Grill Room στο The Four Seasons Έχοντας φιλοξενήσει κάθε μεγάλη κοινωνική εκδήλωση από τα 45α γενέθλια του JFK, μέχρι τον εορτασμό των τελευταίων βραβείων Grammy στο Μανχάταν, αυτή η σταθερά της Νέας Υόρκης είναι γνωστή ως ένας από τους καλύτερους χώρους στην πόλη. Φυσικά, αναφέρομαι στο The Grill Room που σερβίρει κυρίως, μεσημεριανό γεύμα....
Το Κτήμα Βογιατζή στο Punto Es (.ES)
Την Τετάρτη 29 Φεβρουαρίου το εστιατόριο Punto Es (.ES) και το Κτήμα Βογιατζή σας προσκαλούν για μια γαστρονομική εμπειρία συνδιασμένη με μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του κτήματος οι οποίες θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού. welcome σούπα βελουτέ κολοκύθας με τζίντζερ συνοδεύεται με κτήμα Βογιατζή ροζέ 2011 (ξινόμαυρο-μοσχόμαυρο) πρώτο πιάτο βιτέλο τονάτο (νουά...
Avantis Syrah Collection 2002
Περιοχή: Άρμα Βοιωτίας Ποικιλία: Syrah To Avantis Syrah Collection, αποτελεί ένα παράδειγμα υποδειγματικής οινοποίησης της ευγενούς αυτής ποικιλίας (Syrah) στην χώρα μας. Κάθε σοδειά κυκλοφορεί σε περιορισμένες ποσότητες που δεν ξεπερνάνε τις 800-1.000 φιάλες. Σε κάθε φιάλη αναγράφεται ο αριθμός φιαλών της σοδειάς και ο αύξων αριθμός της φιάλης. Περιοριστικό κλάδεμα και πράσινος τρύγος, μικρή στρεμματική απόδοση, μακρά εκχύλιση,...
‘Natural Wines – Φυσικοί Οίνοι’ από τον Στέφανο Τσαλαβούτα AIWS
“‘Natural Wines – Φυσικοί Οίνοι’ πρόκειται για ένα άτυπο κίνημα που αποτελεί μια από τις νέες μόδες στο χώρο του κρασιού. Τις αρχές του θα τις βρούμε στη Γαλλία και την Ιταλία τη δεκαετία του ’80 σε εναλλακτικούς παραγωγούς όπως Max Léglise, ο Jules Chauvet στο Beaujolais, ο βιοδυναμιστής Nicolas Joly και ο σλοβενο-ιταλός Josko...
