Επίσκεψη στο ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ
Πριν από μερικές ημέρες και έπειτα από επιθυμία αρκετών μελών της ομάδας, επισκεφθήκαμε το Κτήμα Παυλίδης στα Κοκκινόγεια Δράμας. Η τελευταία μας επίσκεψη ήταν τον Ιούνιο του 2011, όταν πληροφορηθήκαμε την αλλαγή στρατηγικής του κτήματος, όσον αφορά τις μονοποικιλιακές του εκδόσεις που παρουσιάζονται πλέον στην αγορά με την ετικέτα Emphasis. Για όσους επισκέφθηκαν για πρώτη φορά...
Wine of the month λευκό
Trimbach "Cuvee Frederic Emile 1985 Περιοχή: Αλσατία, Γαλλία Ποικιλία:Riesling Κάθε φορά που απολαμβάνω ένα Riesling, από τον παλαιό κόσμο σαν κι αυτό, συνειδητοποιώ ότι δεν έχω δοκιμάσει -μάλλον- αρκετά Riesling. Είναι η ανεξάντλητη ποικιλία ερεθισμάτων που μεταφέρονται μέσω των γευστικών θηλών στα γευστικά νεύρα του εγκεφάλου, είναι η αντοχή του στο χρόνο, είναι κάτι το διαφορετικό...
Wine of the month ερυθρό
TORBRECK The Factor 2002 Περιοχή: Marananga, Koonunga Hill, Moppa, Gomersal/ Barossa Valley, Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz Αναμφισβήτητα ένας από τους καλύτερους οινοπαραγωγούς στον κόσμο, έχει μια μυστηριώδη ικανότητα να ανακαλύπτει παλιά αμπέλια στους αμπελώνες της Barossa, και στη συνέχεια να εξασφαλίζει τη σύναψη μακροπρόθεσμων συμβάσεων για τους καρπούς τους. Είναι η δεύτερη φορά που δοκιμάζω αυτό το συγκλονιστικό κρασί,...
Βραζιλία: το ηλεκτρονικό εμπόριο στον τομέα του οίνου αυξάνεται κατά 30% ετησίως
Στην Βραζιλία το ηλεκτρονικό εμπόριο κρασιού διέρχεται ένα στάδιο ανάπτυξης, καθώς οι εταιρείες εκτιμούν ότι το 2011 οι πωλήσεις μέσω αυτού του καναλιού αυξήθηκαν κατά 30%. Το 2010, κάποιες από αυτές τις εταιρείες τριπλασίασαν τις πωλήσεις τους στο Διαδίκτυο, γεγονός που οδήγησε στο σχεδιασμό για το επόμενο έτος νέων προγραμμάτων για την ενίσχυση του...
Στηρίζουν την Αγροτοδιατροφική Σύμπραξη οι οινοποιοί Ανατολικής Κρήτης
Συνάντηση στα γραφεία της Περιφέρειας με τον Περιφερειάρχη Σταύρο Αρναουτάκη και την θεματική αντιπεριφερειάρχη Θεανώ Βρέντζου Σκορδαλάκη είχε το απόγευμα της Κυριακής 29 Ιανουαρίου το προεδρείο του δικτύου οινοποιών Ανατολικής Κρήτης. Τα στελέχη των οινοποιών εξέφρασαν τη στήριξη τους στην προσπάθεια της Περιφέρειας για την ίδρυση της «Αγροτοδιατροφικής Σύμπραξης», του ενιαίου φορέα στήριξης των προϊόντων του...
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2004 MARQUES DE MURRIETA
Περιοχή: Rioja Alta, Ισπανία Ποικιλία: 93 % Tempranillo, 7 % Mazuelo Ένα θρυλικό κτήμα της Rioja σε μια κορυφαία χρονιά. Άλλωστε το κρασί αυτό παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες, μόνο τις καλύτερες χρονιές - η προηγούμενη κυκλοφορία του αν δεν κάνω λάθος πρέπει να ήταν το 2001-. Το Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2004, ωρίμασε 29 μήνες...
