Αρώματα και Γεύσεις Πιερίας στο Γιάντες
Γεύσεις από βουνό και θάλασσα, 7 & 8 Φεβρουαρίου 2012 στο εστιατόριο Γιάντες Όστρακα, σαλάτα με μαριναρισμένο ακτινίδιο, αγριογούρουνο Φάρμας Φωτιάδη με πουρέ κάστανου και μανιτάρια Κολινδρού. Υλικά και συνταγές επιλέγει ο Γιάννης Λάμπρου σεφ στο Bistro 49 στην Κατερίνη. Καλωσόρισμα με αφρώδες μοσχάτο Αλεξανδρείας και στη συνέχεια λευκό ασύρτικο με μαλαγουζιά και σαρντονέ και ερυθρό ξινόμαυρο...
Φυσικά Κρασιά: αξίζει να τα δοκιμάσουμε πριν τα καταδικάσουμε
του ERIC ASIMOV Ο ROBERT M. PARKER JR., ο διάσημος κριτικός κρασιού, το αποκάλεσε «μια από τις μεγαλύτερες απάτες για τους καταναλωτές κρασιού.» Άλλοι κριτικοί κρασιού συμφωνούν, αν και ίσως είναι λίγο πιο διαλλακτικοί. Ο Mike Steinberger, στο Slate.com, αναφέρθηκε στην «κομψή πλευρά» του κρασιού. Ο Tom Wark, ένας έμπορος κρασιού και blogger, του επιτέθηκε για...
Παρουσίαση Chardonnay 2011 και Μαλαγουζιάς 2011 Κτήμα Αρβανιτίδη
Το Κτήμα Αρβανιτίδη σας προσκαλεί σε παρουσίαση και γευστική δοκιμή της νέας σοδειάς του Chardonnay του, καθώς και του ολοκαίνουργιου κρασιού του, της Μαλαγουζιάς. Την Πέμπτη 2 Φεβρουαρίου, στις 21.00 στο Café Balkan (Προξ. Κορομηλά 3, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 233992). Το Κτήμα Αρβανιτίδη βρίσκεται στον Ασκό Θεσσαλονίκης. Στο υψόμετρο των 500 μέτρων, τα 50 στρέμματα των ιδιόκτητων...
Αυστραλία: Αισιοδοξία για την συγκομιδή που ξεκίνησε
Η συγκομιδή του 2012 ξεκίνησε στις 11 Ιανουαρίου με τα σταφύλια για την παραγωγή αφρωδών οίνων στην Δυτική Αυστραλία και ιδιαίτερα στην Swan Valley, όπου οι καλλιεργητές αναμένουν μια καλή συγκομιδή σε ποσότητα και ποιότητα. Παρά τους κάποιους φόβους για την υγιεινή κατάσταση των σταφυλιών, οι παραγωγοί της περιοχής Περθ κάνουν λόγο για ποιοτική παραγωγή....
Fonseca Bin No. 27 Port
Περιοχή: Οπόρτο, Πορτογαλία Ποικιλία: Port blend Το Fonseca Bin Αρ. 27 δημιουργήθηκε πριν από έναν αιώνα για οικογενειακή κατανάλωση, και κυκλοφόρησε εμπορικά μόλις το 1972. Το Bin Αρ. 27 περνάει τέσσερα χρόνια σε μεγάλες ξύλινες δεξαμενές πριν από την εμφιάλωση. Αν και μπορεί να βελτιωθεί ελαφρώς με την παλαίωση στο μπουκάλι, το Bin Αρ. 27 είναι έτοιμο...
Γευστική δοκιμή κρασιών της Κ.Λαζαρίδη
Την ερχόμενη Τρίτη 31 Ιανουαρίου 19:00-21:00, στο wine bar & shop Oinoscent, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τα κρασιά Οινότρια Γη του Κώστα Λαζαρίδη τα οποία οινοποιούνται από τον διάσημο οινολόγο Michel Rolland, όπως επίσης και το βραβευμένο Πύργος Ιουλία Merlot. Επίσης, μπορείτε να δοκιμάσετε τα αποστάγματα Methexis του κτήματος από σταφύλι Cab. Sauvignon,...
