Ποινή ισόβιας κάθειρξης σε Κινέζο επιχειρηματία για λαθρεμπόριο κρασιού
Ποινή ισόβιας κάθειρξης επιβλήθηκε σε Κινέζο επιχειρηματία για παράνομη εισαγωγή εκλεκτών κρασιών αξίας εκατομμυρίων δολαρίων στην Κίνα. Ο Sun Xitai καταδικάστηκε για παραποίηση τιμολογίων και συμβάσεων εισαγωγής, προκειμένου να αποφύγει τους εισαγωγικούς δασμούς σε 70.000 μπουκάλια, αξίας CNY45m (ΗΠΑ $ 7.13 εκατομύρια) μεταξύ Ιανουαρίου 2004 και Δεκεμβρίου 2009, αναφέρουν οι Times του Πεκίνου. Ο Sun άλλαξε το...
Νέα ταινία αποκαλύπτει την αλήθεια για τους Master Sommeliers
των Adam Lechmere και Amy Payne Μια νέα ταινία που πρόκειται να προβληθεί σύντομα αποκαλύπτει τον δύσκολο κόσμο του πτυχίου Master Sommelier– μια εξέταση που έχουν περάσει λιγότερα από 200 άτομα. Η ταινία Somm αφηγείται τις ιστορίες του Brian McClintic, του Dustin Wilson, του Ian Cauble και του DLynn Proctor καθώς προετοιμάζονται για τις εισαγωγικές εξετάσεις του...
Η Roederer γίνεται η σαμπάνια με τους μεγαλύτερους βιοδυναμικούς αμπελώνες
Η Louis Roederer λειτουργεί πλέον το μεγαλύτερο συνδυασμό οργανικών και βιοδυναμικών κτημάτων στην Champagne μετά την αγορά των 14 εκταρίων των αμπελώνων Leclerc Briant. Η Roederer έχει ήδη 26ha αμπελώνων καλλιεργούμενα με βιοδυναμικές και οργανικές αμπελουργικές πρακτικές, ακολουθώντας μια διαχείριση που άρχισε το 2000, σύμφωνα με τον Jean-Baptiste Lécaillon, επικεφαλή οινοποιό στο σπίτι της Champagne. Η ήδη...
Συνταρακτικές αλλαγές στα νοτιοαμερικανικά κρασιά
του Christian Davis Έχει σημειωθεί μια συγκλονιστική αλλαγή στις βιομηχανίες κρασιού της Χιλής και της Αργεντινής, σύμφωνα με κάποιους κορυφαίους ειδικούς. Ο Master of Wine Peter Richards μίλησε σε ένα σεμινάριο για τα νοτιοαμερικανικά κρασιά, το οποίο διοργανώθηκε την προηγούμενη εβδομάδα (17 Ιανουαρίου) στο Λονδίνο. Ο συγγραφέας ενός βιβλίου για τη Χιλή, Richards είπε ότι οι...
Επιστολή για καινοτόμες πρακτικές προς τα Μέλη του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου
Αγαπητοί συνάδελφοι,Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου προτίθεται να οργανώσει στην διάρκεια του ΟΙΝΟΡΑΜΑΤΟΣ μία παρουσίαση – ανάδειξη όλων των καινοτόμων πρακτικών που ήλθαν στο φως τον τελευταίο καιρό στους τομείς της αμπελουργίας, των οινοποιείων, της οινοποίησης και της εμπορίας.Δράσεις όπως το Oenoview στην αμπελουργία, το αποτύπωμα άνθρακα στην οινοποίηση, οι φιλικές πηγές ενέργειας στα...
Ενημέρωση για το θέμα της υποχρέωσης αναγραφής στις ετικέτες άλλων αλλεργιογόνων ουσιών πέραν του θειώδους
Ενημερωτική επιστολή του Προέδρου του ΣΕΟ κ. Ρούβαλη σχετικά με την υποχρέωση αναγραφής αλλεργιογόνων ουσιών στις ετικέτες. Αγαπητοί συνάδελφοι, Πολλοί από εσάς ζήτησαν ενημέρωση για το θέμα της υποχρέωσης αναγραφής στις ετικέτες άλλων αλλεργιογόνων ουσιών πέραν του θειώδους. Μία πρώτη ενημέρωση σας έχει ήδη αποσταλεί (και έχει αναρτηθεί στο site του Συνδέσμου www.greekwinefederation.gr) με την παρουσίαση των θεμάτων...
