Το νέο πρόγραμμα της Μαρμίτας
Φίλοι της Μαρμίτας, Ευχές για μια καλύτερη χρονιά σε όλους μας, υγεία και υπομονή. Εμείς ετοιμάσαμε για εσάς μαθήματα με τεχνικές για το πως να φτιάξετε σπιτικό, εύκολο και μυρωδάτο ψωμάκι. Σε ποιόν δεν αρέσουν τα ζυμαρικά? Ένα μάθημα αφιερωμένο στον αγαπημένο υδατάνθρακα !!! Μυστικά για την αποθήκευση, συντήρηση αλλά και αυθεντικές ιταλικές συνταγές για πεντανόστιμες σάλτσες που...
«Σκευωρία» : καθηγητής κατηγορείται πως παραποίησε έρευνα σε σχέση με το κόκκινο κρασί και την υγεία.
Ένας ερευνητής του πανεπιστημίου του Connecticut κατηγορείται πως παραποίησε εκατοντάδες στοιχεία σε μελέτες για την επίδραση του κόκκινου κρασιού στην υγεία. Επίσημες πηγές του πανεπιστημίου δήλωσαν πως η εσωτερική έρευνα τριών ετών έδειξε πως σε 145 περιπτώσεις σε περισσότερα από 7 χρόνια ο Dr. Dipak Das, διευθυντής του πανεπιστημιακού καρδιαγγειακού ερευνητικού κέντρου, κατασκεύασε, παραποίησε και...
Νέα γαστρονομική τρέλα: χαβιάρι σαλιγκαριού!
Ενώ το κλασικό άγριο χαβιάρι λόγω της λαθροθηρίας, της υπεραλίευσης και της ρύπανσης της Κασπίας Θάλασσας, γίνεται όλο και πιο δύσκολο να βρρθεί κάθε μέρα, εναλλακτικές λύσεις εμφανίζονται. Φυσικά, χαβιάρι εκτροφείου (από οξύρρυγχο ROE) είναι το καλύτερο «υποκατάστατο» για το άγριο (και σε μερικά ιχθυοτροφεία, ακόμα και ξεπερνώντας την ποιότητα των άγριων!). Εκτός από...
Κατέστρεψαν, με τσεκούρια και αλυσοπρίονα, αμπέλι της οικογένειας Μπουτάρη
Με τσεκούρια και αλυσοπρίονα, άγνωστος κατέκοψε και ισοπέδωσε παραγωγικό αμπέλι, έκτασης επτά περίπου στρεμμάτων, της οικογένειας του δημάρχου Θεσσαλονίκης, Γιάννη Μπουτάρη, στην περιοχή Αμυνταίου Φλώρινας, χωρίς να διευκρινιστούν μέχρι στιγμής τα αίτια της καταστροφής. Όπως είπε στο ΑΠΕ - ΜΠΕ ο εκπρόσωπος της εταιρίας «Κυρ Γιάννη», Γιώργος Αναστασόπουλος, ο άγνωστος δράστης «επισκέφθηκε» δύο φορές τον αμπελώνα,...
NEW: Syrah Malagouzia 2009 matamis
Περιοχή: Επανωμή Ποικιλία: Syrah 88%, Μαλαγουζιά 12% Μια ακόμα καινοτόμος ετικέτα, περιορισμένης παραγωγής, από τον Απόστολο Ματάμη, που μας άφησε πολύ καλές εντυπώσεις. Το Syrah Μαλαγουζιά είναι ο Ελληνικός αντίλογος στο Syrah Viognier, διαδεδομένο ευρέως στο Cote Rotie - απ' όπου έχουμε δοκιμάσει κάποιες "μυθικές" οινοποιήσεις -όπως το La Turque 1991 του E.Guigal-. Συν-οινοποίηση δύο ποικιλιών. Η...
Ακαδημαϊκή διάκριση για την ξύλινη συσκευασία πολυτελείας του Κτήματος Γεροβασιλείου
Η σειρά των δρύινων συσκευασιών του Κτήματος Γεροβασιλείου διακρίθηκε από την Ακαδημαϊκή και Επιστημονική Αριστεία του Υπουργείου Παιδείας. Ο στόχος της δράσης για την Τεκμηρίωση και ανάδειξη της Αριστείας στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση είναι η ανάδειξη με οργανωμένο και συστηματικό τρόπο των βραβευμένων δραστηριοτήτων στο χώρο της διδασκαλίας, της έρευνας, της τεχνολογίας, της καινοτομίας και της προσφοράς...
