Χρυσό μετάλλιο για το Κτήμα Μοντοφώλι στον Διαγωνισμό International Wine and Spirits Competition του Hong Kong
Χρυσό μετάλλιο για το Κτήμα Μοντοφώλι στον Διαγωνισμό International Wine and Spirits Competition του Hong Kong Το Κτήμα Μοντοφώλι απέκτησε το πρώτο του μετάλλιο στον Διαγωνισμό Hong Kong International Wine and Spirit Competition Cathay Pacific, τον πρώτο κατεξοχήν Ασιατικό διαγωνισμό κρασιού στον κόσμο. Από τα περίπου 800 κρασιά που βραβεύθηκαν,...
Λέιζερ εντοπίζει το ουίσκι «μαϊμού»!
Η νέα μέθοδος αναλύει το φασματικό αποτύπωμα του ποτού και μπορεί να αποκαλύψει μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα αν είναι γνήσιο ή «μαϊμού». Μια και μόνο σταγόνα του ποτού είναι αρκετή για να αποκαλύψει την ταυτότητα του.Η σταγόνα τοποθετείται πάνω σε ένα διάφανο τσιπ και στη συνέχεια πάνω στο τσιπ πέφτει...
Οίνοι Πελοποννήσου, Φυσικά! 6 Νοεμβρίου 2011
Η κρίση δεν τρομάζει το Μωριά! Τίποτα δεν πτοεί τους οινοπαραγωγούς τηςΠελοποννήσου, που για ακόμα μια χρονιά ανεβαίνουν στην Αθήνα, τηνΚυριακή 6 Νοεμβρίου, για να παρουσιάσουν τα κρασιά τους στους φίλους τουκαλού κρασιού.Η γνωστή και καθιερωμένη πλέον εκδήλωση γευσιγνωσίας, με τίτλο «ΟίνοιΠελοποννήσου, Φυσικά», θα γίνει και φέτος στο ξενοδοχείο Hilton,...
Το Μπορντό διεκδικεί το όνομα «Claret»
Οι Γάλλοι έχουν ως στόχο να διεκδικήσουν εκ νέου τον όρο «claret», για τον τρύγο του 2012. Αν και έφυγε από τη μόδα, η λέξη claret - από το «Clairet» ή clear -, χρησιμοποιήθηκε για αιώνες από τους Βρετανούς ως ένας γενικός όρος για το κόκκινο κρασί του Bordeaux.Ο Allan...
Mini flight στο χειμερινό Anassa
To πρώτο flight του Νοεμβρίου έγινε στον προσεκτικά διακοσμημένο χώρο του (χειμερινού πλέον) Anassa στην Θεμιστοκλή Σοφούλη. Ετικέτες Ελλήνων παραγωγών, ως επί το πλείστον συνοδεύτηκαν από ένα εξαιρετικό μενού ψηλών προδιαγραφών που είχε ετοιμάσει ο σεφ Νίκος Τζούμας. Τα κρασιά που δοκιμάσαμε:Τα Δώρα του Διονύσου Cava 2007 ΠαπαρούσηςΣΑΝΤΟΡΙΝΗ...
Η ελαφριά κατανάλωση αλκοόλ μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου
Μεγάλη μελέτη βρίσκει ότι η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο για καρκίνο, αλλά ένα ποτήρι καθημερινά μειώνει τον κίνδυνο κατά 13 τοις εκατόJacob GaffneyΟι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που πίνουν ένα ποτήρι αλκοόλ την ημέρα, έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου από ό, τι οι nondrinkers, ενώ εκείνοι που...
