Ναουσαία 1996 Domaine Foundi
Περιοχή: Στράντζα Νάουσας Ποικιλία: Ξινόμαυρο Κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παραμονή με τα στέμφυλα από 8 έως 15 ημέρες ανάλογα με την χρονιά. Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια και 6 μήνες στη φιάλη. Η χρονιά του 1996 έδωσε 3.600 φιάλες. Η Ναουσαία 1996 πραγματικά σε βάζει σε σκέψεις. Βαθύ κόκκινο...
4η ΑρχαιοΕλληνική Γευσιγνωσία "Νέκταρ & Αβροσία"
ΑρχαιοΕλληνική γευσιγνωσία Σάββατο 26.11.2011 στο ATHENA PALLAS VILLAGE 5* Άρτος | Bread Μᾶζα (Κριθαρένιο ψωμί) (Barleycorns Bread) Σούπα | Soup Ζωμός παντοίων λαχάνων (Σούπα με ποικιλία λαχανικών) (Soup of several vegetables) Πρώτο πιάτο| First dish Καρῖδες μετά πράσια καί ἒτνέος ἐρεβίνθων (Γαρίδες με πράσα και πουρέ ρεβιθιών) (Prawn with leek and mush chick-pea) Σαλάτα | Salad Σύγκοπτα ποικίλα λάχανα (Ποικιλία κομμένων λαχανικών) (Variety...
Εκδηλώσεις γευσιγνωσίας της Οίνοι Βορείου Ελλάδος στη Γερμανία
Περίπου 300 έμποροι κρασιών, εισαγωγείς, επαγγελματίες από το χώρο της γαστρονομίας και οινόφιλο κοινό επισκεφθήκαν στις 17 και 18 Οκτωβρίου 2011 τις δύο εκδηλώσεις γευστικών δοκιμών κρασιών του βορειοελλαδικού αμπελώνα στο Μόναχο και στο Βισμπάντενπου.Τις εκδηλώσεις διοργάνωσε η «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» σε συνεργασία με το ευρωπαϊκό δίκτυο οινικών υπηρεσιών στο...
Ηνωμένο Βασίλειο: οι πωλήσεις κρασιών με χαμηλό αλκοόλ έφτασαν το 1 εκατομμύριο κιβώτια
Οι πωλήσεις των χαμηλού και χωρίς αλκοόλ κρασιών αυξάνονται με γοργούς ρυθμούς από μικρή βάση και πλησίασαν το 1 εκατομμύριο κιβώτια στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Nielsen. Αυτό δεν είναι πολύ μακριά από τον όγκο των πωλήσεων από την Αργεντινή, μία από τις κορυφαίες 10 οινοπαραγωγικές χώρες...
Η μητέρα φύση καταστρέφει την αμερικάνικη σοδειά του κρασιού
της Leslie Gevirtz (Reuters) - Η βροχή, το κρύο και η μούχλα απειλούν τη φετινή συγκομιδή κρασιού της Καλιφόρνια που οδήγησε έναν οινοπαραγωγό να καλέσει ελικόπτερο για να παλέψει με τη μητέρα φύση. «Είμαστε περίπου τρεις εβδομάδες αργοπορημένοι. Ολόκληρη η πολιτεία είναι αργοπορημένη,» λέει ο Chuck Wagner, ιδιοκτήτης των...
Veuve Clicquot Cave Privée 1990
Η Veuve Cliquot κυκλοφόρησε μερικές (5), από τις ιστορικές σοδειές της από την Cave privée για να γιορτάσει την 200η επέτειο της πρώτης σοδειάς. Αυτή η ιδιαίτερη Champagne έχει σκοπίμως καθυστερήσει και ωρίμαζε στα κελάρια μετά την αρχική κυκλοφορία της σοδειάς του 1990, πριν από μερικά χρόνια. Η Cave Privée 1990...
