Μπουτάρης, Γεροβασιλείου και Τσέλεπος στα καλύτερα οινοποιεία του κόσμου για το 2011
Το οινοποιείο Μπουτάρη, το Κτήμα Γεροβασιλείου και το Κτήμα Τσέλεπος, βρίσκονται στη λίστα με τα καλύτερα οινοποιεία του κόσμου για το 2011, σύμφωνα με το αμερικάνικο περιοδικό οίνου και αποσταγμάτων Wine & Spirits. Το Wine & Spirits, ένα από τα μεγαλύτερα σε κυκλοφορία περιοδικά οίνου στον κόσμο, συγκεντρώνει κάθε χρόνο...
Οινοποιία Κεχρή το ΄΄Alter Ego΄΄ της ρετσίνας
« Η Ρετσίνα είναι η φιλοσοφία μας » μας λέει η Ελένη Κεχρή, η οποία ανήκει στην τέταρτη πλέον γενιά της οικογένειας.Μια φιλοσοφία γενναιόδωρου εναγκαλισμού ενός κατά βάση παραδοσιακού προϊόντος μια φιλοσοφία που υπαγόρευε απόρριψη συμβιβασμών, μια φιλοσοφία που αντιτάχθηκε στην έντονη αμβισβήτηση και ενέπνεε υπομονή και αισιοδοξία για το δυναμικό come back του...
Φεστιβάλ γαστρονομίας Θεσσαλονίκης Παρασκευή 4 Νοεμβρίου – Κυριακή 5 Δεκεμβρίου 2011
Εγκαινιάζεται την Παρασκευή 4 Νοεμβρίου, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας που διοργανώνει η Αντιδημαρχία Πολιτισμού, Παιδείας και Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης, θέτοντας τις βάσεις για την ανάδειξη ενός νέου ετήσιου θεσμού για την πόλη. Συνδιοργανωτές του Φεστιβάλ, είναι η «15η Biennale Νέων Δημιουργών της Ευρώπης και της Μεσογείου» και ο Οργανισμός Τουρισμού...
Θεματικό Winedezvous Πορτογαλίας
Αυτήν την Τετάρτη 02 Νοεμβρίου 2011, η τρίτη Θεματική Γευσιγνωσία που αφορά τα κρασιά της Πορτογαλίας. Θα έχετε την ευκαιρία να περιηγηθείτε γευστικά στις «hot» και ανερχόμενες στον παγκόσμιο οινικό χάρτη, γηγενείς ποικιλίες της περιοχής, όπως την Touriga Nacional, το Aragonez, το Alfrocheiro, το Alicante Bouschet, το Alvarinho κ.α.Η συμμετοχή...
Πώς μαθαίνουν οι Κινέζοι να πίνουν κρασί
Μπορεί να έχουν ταξιδέψει στα καλύτερα οινοποιεία του κόσμου, αλλά η κατανόηση του κρασιού απ’ τους Κινέζους έχει πολύ δρόμο ακόμα. του Andrea Fenn Η Κίνα ανοίγει περισσότερα από 1.2 δισεκατομμύριο μπουκάλια κρασιού κάθε χρόνο. Πολλά από τα εισαγόμενα σταφύλια είναι ακριβά, όπως το γαλλικό Μπορντώ ή το ιταλικό Barolo....
ΤΟ ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ Οίνος ονομασίας κατά παράδοση
Περιοχή: Γουμένισσα Κιλκίς Ποικιλία: Ασύρτικο Ένας premium ρητινίτης οίνος φτιαγμένος από Ασύρτικο. Αυτό το κρασί έχει καταφέρει όχι απλά να ανατρέψει την ανεξέλεγκτη δαιμονοποίηση του ρητινίτη οίνου, αλλά πλειοδότησε ποιοτικά, δημιουργώντας μια αναβαθμισμένη κατηγορία ρετσίνας, κατατροπώνοντας ακόμα και τον τελευταίο πολέμιο του. Ζύμωση σε καινούρια γαλλικά βαρέλια με την προσθήκη επιλεγμένου φρέσκου ρετσινιού. Μέτριο λεμονί χρώμα...