«Σημαντικές απώλειες» για εταιρείες κρασιού της Νέας Ζηλανδίας
Η Wine Company της Νέας Ζηλανδίας έχει απώλειες πολλών εκατομμυρίων δολαρίων για το 2011 - ένα σημάδι της ευρύτερης οικονομικής δυσπραγίας που αντιμετωπίζει η βιομηχανία οίνου της χώρας. Η NZWC , η οποία παράγει το Marlborough οικολογικό-brand Mill Grove, ανέφερε απώλεια NZ $ 3.18m (£ 1.63m) κατά το...
Ποια μπύρα διατίθεται στην ελληνική αγορά
Η ονομασία πώλησης, που προσδιορίζει τον τύπο του ζύθου, αποτελείται από τον όρο «μπύρα» ή «ζύθος», σύμφωνα με την αριθμ. 30/077/1964 απόφαση για την επισήμανση μπύρας που διατίθεται στην ελληνική αγορά, την οποία υπογράφει ο αναπληρωτής υπουργός Παντελής Οικονόμου. Η απόφαση έχει ως εξής: Άρθρο 1 Ορισμοί Για...
Θέλετε να πιάσετε τα 100? Μακροζωια και διατροφή….
Αν θέλετε να ζήσετε πολλά και … καλά χρόνια, σίγουρα θα πρέπει να εξετάσετε τι και πόσο προσθέτετε στο πιάτο σας!Δεν είναι και λίγες οι έρευνες που υποδεικνύουν την θετική επίδραση που έχει η ισορροπημένη διατροφή με λίγες θερμίδες στην μακροβιότητα. Χαρακτηριστική είναι η ρήση : ‘όσο λιγότερο τρως, τόσο...
Παραγωγή ΠΟΠ Μεσενικόλα από την ΕΑΣ Καρδίτσας
Με υπουργική απόφαση επιτρέπεται η παραγωγή, γλευκοποίηση − οινοποίηση, του ερυθρού ξηρού οίνου με «Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Μεσενικόλα», στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου της ΕΑΣ Καρδίτσας, στην Καρδίτσα, από σταφύλια προερχόμενα από αμπελώνες της ζώνης ΠΟΠ Μεσενικόλα.Πρόκειται για την με αριθμό 169198 απόφαση, που υπεγράφη από τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και...
Bitters
Tα bitters είναι μια κατηγορία αποσταγμάτων που γίνονται, ξανά, ολοένα και περισσότερο δημοφιλή, τα τελευταία χρόνια, είτε με την κατανάλωση τους σε σφηνάκια είτε με την ανάμιξη τους με άλλα υλικά για την παραγωγή κοκτέιλ. Τα ποτά(bitters) αυτά όμως δεν ξεπήδησαν στην ζωή μας τα τελευταία χρόνια σαν αποτέλεσμα στοχοποιημένων διαφημιστικών ενεργειών, αλλά...
Το Κτήμα Γεροβασιλείου Viognier σοδειάς 2009 αναδείχθηκε ως το κρασί του μήνα Ιουλίου στο γνωστό αμερικάνικο περιοδικό Wine&Spirits.
Η διεθνούς φήμης κριτικός κρασιού Tara Q. Thomas επέλεξε το Viognier Γεροβασιλείου ως το κρασί του μήνα, αφού απέσπασε την υψηλότερη βαθμολογία -93/100- στα λευκά κρασιά. Στο άρθρο της αναφέρει:"Ο Ευάγγελος Γεροβασιλείου φύτεψε το viognier πριν 18 χρόνια στο κτήμα του, με θέα τη Μεσόγειο. Η σοδειά 2009 έχει ποιότητα...
