Ktima Christoudia -Ελεύθερο μικρόφωνο
Το Ktima Christoudia, βρίσκεται ήδη στα μισά του τρύγου και διοργανώνει την πρώτη εκδήλωση με την επωνυμία ¨Ελεύθερο μικρόφωνο" την Παρασκευή 9 Σεπτεμβρίου 2011 στις εγκαταστάσεις στο Κάτω Δρυ στις 8 η ώρα το βράδυ. Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει παραδοσιακά φαγητά, φρούτο, γλυκό, ζωντανή μουσική και απεριόριστο Τυχικό οίνο. Κατά...
Ανακοινώθηκαν 11 νέοι masters of wine
Το Institute of Masters of Wine ανακοίνωσε 11 νέους masters of wineΟι 11 νέοι masters of wine είναι: Michele Anderson MW (Australian living in USA)Christy Canterbury MW (USA national and resident)Sam Caporn MW (UK national and resident)Mary Gorman-McAdams MW (Irish living in USA)Andy Howard MW (UK national and resident)Emma Jenkins...
Το κοκτέιλ του καλοκαιριού
Ο Νίκος Μπάκουλης World Class Greek Finalist 2011 και ένας από τους πιο ταλαντούχους Έλληνες bartender, μας πρότεινε το καλύτερο καλοκαιρινό κοκτέιλ που δοκιμάσαμε φέτος το καλοκαίρι:Home Sweet home60ml Zacapa solera 23 anos15ml Μonin passion fruit20ml lime3 κομμάτια φρέσκο ανανά3 ρόγες κόκκινο σταφύλιΚτυπάμε στο σέικερ όλα τα υλικά και σερβίρουμε...
Ροζέ Σαμπάνια – το συστατικό που λείπει
της Jancis Robinson/FT Μετάφραση Κική ΠαναγιώτουΗ ροζέ σαμπάνια, που κάποτε αποσύρθηκε θεωρούμενη ως μια άστοχη επιπολαιότητα, αντιμετωπίζεται τώρα σοβαρά. Τόσο σοβαρά που δημιουργεί μεγάλους πονοκέφαλους στους παραγωγούς της περιοχής Champagne στη Γαλλία εξαιτίας της τρέχουσας έλλειψης ενός από τα απαραίτητα συστατικά του. Η φετινή συγκομιδή στην Champagne, που...
Ένα ποτήρι την ημέρα…
Η Ομοσπονδιακή μελέτη υγείας συνιστά υγιεινή διατροφή, άσκηση, αποφυγή του καπνίσματος και ένα ποτήρι την ημέραMargaret RaberΜια νέα μελέτη από το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (Centers for Disease Control and Prevention CDC), δείχνει ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ-δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες και ένα για τις...
Yalumba Viognier Eden Valley 2009
Περιοχή:Eden Valley/Αυστραλία Ποικιλία: Viognier Μετά τη συγκομιδή Μαρτίου περίπου το 60% των φρούτων πιέζεται ήπια απευθείας σε βαρέλια και το υπόλοιπο κατευθύνεται σε μια δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο χυμός αντιμετωπίζεται με παθητική οξείδωση, που επιτρέπει το κρασί να ζυμώσει με τις ιθαγενείς ζύμες. Το κρασί μένει με τις οινολάσπες, το οποίο με...
