Δροσερά καλοκαιρινά COCKTAILS
Cocktail είναι ένα ποτό το οποίο προκύπτει από την μίξη συνήθως ενός ή περισσότερων αποσταγμάτων (βότκα, τζιν, ρούμι, τεκίλα κλπ) με άλλα συστατικά. Τα τελευταία χρόνια προέκυψαν και τα virgin cocktails ή mocktails όπου αποφεύγεται η χρησιμοποίηση αλκοόλ. Υπάρχουν πραγματικά χιλιάδες κοκτέιλ ικανά να ικανοποιήσουν οποιοδήποτε γούστο. Από το κλασσικό...
‘’Νεαρές παραγωγοί κρασιού στην Αυστρία ξεντύνονται για ημερολόγιο’’
Μία ομάδα γυναικών παραγωγών από την Αυστρία πόζαρε με μικροσκοπικά εσώρουχα για το νέο ημερολόγιο το οποίο υπόσχεται να είναι «sexy, αλλά όχι υπερβολικά ερωτικό». Το Jungwinzerinnen ή το ημερολόγιο των νέων γυναικών παραγωγών του 2012 είναι το πνευματικό παιδί της εκδότριας Ellen Ledermuller-Reiner η οποία ξεκίνησε να δουλεύει πάνω...
ΜOSCHATO BUBBLY 2010 Mατάμης
Περιοχή:Καμίνια, Λήμνος Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξανδρείας Η οινοποιία Ματάμης συστήθηκε στην αγορά με το Mοσχάτο Sprumante Chrysalis, έναν αφρώδη οίνο από Μοσχάτο Αλεξανδρείας που παρασκευάστηκε με την μέθοδο Charmat άφησε πολύ καλές εντυπώσεις αλλά και υποσχέσεις για τη δημιουργία και άλλων αξιόλογων κρασιών με focus στα αφρώδη όσο και ήσυχων οίνων. Η καινούρια ετικέτα...
Το μεγαλύτερο μπουκάλι κρασιού στον κόσμο
Είναι ένα 490 λίτρων Grande Cuvee TBA No.7 NV 2005 του αυστριακού οινοποιού Kracher, που παρουσιάζεται στο Rehetobel της Ελβετίας. Το ίδιο το μπουκάλι έχει πιστοποιηθεί από το Βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες ως το μεγαλύτερο μπουκάλι κρασιού στον κόσμο, που περιέχει το ισοδύναμο 640 κανονικών μπουκαλιών κρασιού.
Η Jancis Robinson ταιριάζει κρασί με φαγητό στο Noma και El Bulli
Eπιμέλεια Κική ΠαναγιώτουΔιαβάζοντας τα κείμενα της Jancins Robinson βρήκαμε παρατηρήσεις από δείπνα που έκανε σε δύο από τα διασημότερα εστιατόρια στον κόσμο, το Noma στην Κοπεγχάγη και το El Bulli στην Costa Brava. Ταυτόχρονα ‘’μοιράστηκε’’ ένα μέρος του Λονδίνου με έναν από τους διασημότερους σεφ, τον Heston Blumenthal του The...
